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우리밀로 글루텐 첨가하지 않고 빵 만들수 있나요??

| 조회수 : 2,780 | 추천수 : 91
작성일 : 2010-07-16 11:02:44
농약친 수입밀가루로 만든 빵 보다는 우리밀로 빵을 만들고 싶어요.

우리밀로 만들려면 글루텐 첨가가 필수라는데

글루텐 없이 식빵이나 빵 만들 수는 없나요?

미리 감사드립니다!!
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 에스프레소
    '10.7.16 12:09 PM

    우리밀 중력분으로도 얼마든지 가능해요.. 볼륨은 덜 생기긴 하는데 식감이 강력분으로 만든 빵보다 훨씬 더 부드럽구요
    그리고 우리밀에서도 강력분이 나온답니다^^ 홈+에서 자체 상표로 나오는 우리밀이 강력분이구요 해표에서도 예전부터 나왔구요 약1년여전부터는 백설에서도 나오는거 봤구요..
    우리밀로 건강한 빵 만들어 드세요^^

  • 2. 하니사랑
    '10.7.16 6:35 PM

    아공..한참 찾았네요..요 글 한번 읽어보세요^^
    http://blog.naver.com/illy0419?Redirect=Log&logNo=20065874858

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