추석 선물로 소고기 셋트를 받았는데요.
어디서 구입하신건지는 모르겠지만, 일반 백화점 포장은 아니었던 것 같아요.
플라스틱 바구니에 담겨서 랩으로 감겨져서 보자기에 싸여 있었답니다.
여러 부위 고기가 있었는데, 스테이크용 고기는 색깔도 좋았고 맛있게 잘 구워먹었구요.
사진의 고기는 하루 냉동실에 넣어두었다가 고기를 좀 해동시키려고 한 5~6시간 정도 냉장실에 넣어두었습니다.
불고기감인지 잘 모르겠는데, 고기가 얇아서 양념하려고 꺼내는데 부분 부분 색깔이 너무 이상하네요.
어두운 갈색으로 변한 부분이 있는데...상한건가요? 아님 해동과정이 잘못되어서 색깔이 이상해진 걸까요???
사진 크기를 줄인다고 줄였는데 넘 크게 나와서 보시기 불편하시겠어요. ㅠ.ㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
소고기 색깔 좀 봐주세요. ㅠ.ㅠ (사진있습니다.)
도이치 |
조회수 : 12,014 |
추천수 : 10
작성일 : 2006-09-28 18:57:20
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. apple
'06.9.28 7:12 PM고기가 붙어있으면 공기가 안통해서 색이 저렇게 나올수있다고 들었는데요.
2. soup
'06.9.28 7:33 PM참고하시라고 지식인 검색해봤어요.^^
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=8&dir_id=80609&eid=OC13b1xexNkIiboha2...
쇠고기 사진보니까 고기부위가 부채살 같아요.3. 도이치
'06.9.28 10:16 PM정말 감사합니다. 이런 경우는 처음이라서 어쩔 줄 몰랐거든요. 안심하고 맛나게 먹겠습니다. ^^
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