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요리물음표

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묵은지 고등어 조림

| 조회수 : 1,454 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-08-02 13:32:38
을 음시점에서 한번 먹어 보고 따라 해볼려고 했더니

어떤 양념을 넣어야 할찌 도저히 감이 안오는데 비법 좀 전수 해

주시면 고맙 겠습니다.  

돌이맘 (ykh1960)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '06.8.2 2:52 PM

    별다른 양념 안 들어가요
    고등어를 좀 잘게 잘라 달래서 준비 하고요
    묵은지 머리만 잘라 준비 하고요
    먼저 멸치와 다시마로 육수를 내셔요
    김치에 고등어를 싸서 돌돌 말아서 냄비에 넣고 준비된 육수를 부어요
    김치가 짜서 짤것 같으면 감자를 이등분 해서 사이 사이 넣어 주시고요
    냄비가 끓으면 불을 약으로 줄이고 2-3시간 푹 익히세요
    제가 해먹는 방법이예요
    맛나게 해 드세요
    저 지금 이거 하고 있어요

  • 2. 유경희
    '06.8.3 1:46 PM

    아줌마님 감사 합니다.

    행복 하세요^^

  • 3. atomcandy
    '06.8.4 11:27 AM

    저는 묵은지를 바닥에 까는데,
    아줌마 님처럼 돌돌 말으면 더 좋겠네요.
    좋은 정보 감사해요.

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