많은 양의 국수를 붓지 않게 비비는 방법 아세요?
오늘 점심에 몇분 손님이 오셔서 급하게 비빔국수를 해먹었는데,
국수가 불어서 영... 공들인 보람이 없었어요.ㅠㅠ
갑자기 손님이 오실때 비빔국수같은게 여름엔 더 만만하잖아요.
그런데5-6인분 국수 삶고 비비다보면 잘 붓더라구요.
붓지 않게 먹는 방법 없나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
[급질]많은 양의 비빔국수를 붓지 않게...
그대생각 |
조회수 : 1,598 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-06-30 14:44:11
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늘사랑
'06.6.30 3:16 PM찬물에 얼른 2번정도 씻고 마지막 행굴하는 물에 참기름 몇방울 떨어뜨려서 헹궈내시면..
불지도 않고 서로 붙지도 않고 좋더라구요..
전 지난주에 10인분을 한꺼번에 해봤거든요..^^2. 풀삐~
'06.6.30 3:23 PM찬물에 씻을때 손바닥으로 치대면서?? 씻어보세요~~ 전분기가 씻겨져나가기 때문에 오래둬도 신기하게 많이 불어터지지않아요..
3. 김흥임
'06.6.30 3:44 PM - 삭제된댓글국수를 소면이아닌 중면으로 택하셔요
찬물에 잘헹굼도 중요 하구요4. 미도리
'06.6.30 4:29 PM얼음물에 헹구시고 기름을 살짝 섞으심이~~
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