라벤다님께 바지락살을 받아보니
이걸 그냥 봉지봉지 냉동해얄지... 아님 물에 여러번 씻어서 냉동해야되는지...
도통 모르겠어요.
라벤다님 바지락살사신 다른분들은 어케하셨는지 궁금하네요...얼른 넣어야되는뎅.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
라벤다님 바지락살...씻어서 보관하나요?아님그냥?
go. |
조회수 : 3,267 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-06-22 12:53:53
- [요리물음표] 냉동 홍합살 미역국에 .. 3 2007-05-25
- [요리물음표] 얼큰한김치찌개가 안되요.. 4 2006-12-07
- [요리물음표] 사골 끓이면서 야채를 .. 3 2006-10-14
- [요리물음표] 라벤다님 바지락살..... 3 2006-06-22
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아침 이슬
'06.6.22 1:02 PM저는 깨끗이 씻어 한번 먹을 분량씩 랩으로 싸서 냉동 보관해요. 필요할때마다 하나씩 꺼내 사용해요.
2. 윤정희
'06.6.22 1:11 PM물로 한번 살짝만 행구어서 지퍼백이나 비닐봉지에 200그램정도씩 담아 묶어(공기를 빼고)
납작하게 펴서 얼리세요.
너무깨끗하게 씻어버리면 본래의 바지락살에 품은 맛이 없어져버려요
1키로가 물기빼고 나면 4개정도로 나누어 담으면 되겠네요
납작하게 얼려야 나중에 해동이쉽고
국에 바지락을 조금넣고 할 요리에는 부러뜨려 넣기 쉽기때문이지요.
맛나게 해드세요3. go.
'06.6.22 1:33 PM답변 감사합니다^^
얼른 씻어서 넣어야겠어용^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 26361 | 매실질문요 1 | 나요나 | 2006.06.23 | 780 | 2 |
| 26360 | 매실 손질.. 1 | Cello | 2006.06.23 | 1,161 | 0 |
| 26359 | 일산 양수가든 물김치여.. 1 | 느낌표 | 2006.06.23 | 2,006 | 1 |
| 26358 | 갈릭파우더 어디서 사셨나요? 6 | 체리필터 | 2006.06.23 | 2,988 | 14 |
| 26357 | 콩을 맥반석에다 구웠다는데 이거 어떻게하나요ㅠㅠ 1 | Ru | 2006.06.23 | 859 | 34 |
| 26356 | 아구찜 하는법좀 . 알려주세요 1 | 조은재 | 2006.06.23 | 1,304 | 8 |
| 26355 | 매실주==효소만들고건진매실??kg+술??L (알려주세요..) 1 | Ash | 2006.06.23 | 1,520 | 2 |
| 26354 | 상처난 매실은 ? 4 | 하늘파랑 | 2006.06.22 | 11,928 | 1 |
| 26353 | 소주병으로 참기름 한병 짜려면..... 6 | 지원맘 | 2006.06.22 | 6,860 | 1 |
| 26352 | 허브맛솔트(??) 그거 써보신분~~ 16 | 요리퀸 | 2006.06.22 | 1,918 | 2 |
| 26351 | 깍뚜기담기.... 3 | 이은정 | 2006.06.22 | 2,430 | 4 |
| 26350 | 싹이나는호박고구마를어찌할까요~ 7 | 단미 | 2006.06.22 | 1,841 | 2 |
| 26349 | 도시락은............. 1 | 넙쭉이맘 | 2006.06.22 | 934 | 1 |
| 26348 | 저만의요리... 2 | 하얀천사 | 2006.06.22 | 1,139 | 1 |
| 26347 | jasmine님께서 올린 레스피 찿으려면 3 | 아이사랑 | 2006.06.22 | 2,709 | 38 |
| 26346 | 덕이설렁탕 드셔보신 분 시식평 부탁드립니다. 8 | 나비맘 | 2006.06.22 | 1,945 | 7 |
| 26345 | 입맛도는 음식 좀 없나요??? 1 | 영이 | 2006.06.22 | 1,469 | 16 |
| 26344 | 머스터드소스요...??? 3 | 영이 | 2006.06.22 | 1,169 | 18 |
| 26343 | 고추가루 어디서 구입하세요??? 6 | 나비맘 | 2006.06.22 | 1,368 | 0 |
| 26342 | 매실원액에 부유물 49 | 맛있는 정원 | 2006.06.22 | 2,417 | 1 |
| 26341 | 마늘 장아찌좀 도와주세요. 2 | 수빈맘 | 2006.06.22 | 1,279 | 30 |
| 26340 | 양파장아찌요~~저장용으로 담가도 되나요? 3 | 예쁜공주맘 | 2006.06.22 | 2,371 | 69 |
| 26339 | 라벤다님 바지락살...씻어서 보관하나요?아님그냥? 3 | go. | 2006.06.22 | 3,267 | 2 |
| 26338 | 매실 플라스틱에.. 4 | 하늘파랑 | 2006.06.22 | 2,061 | 2 |
| 26337 | 급)아이소풍에 해줄 닭다리요리는요? 3 | 유화실 | 2006.06.22 | 1,913 | 0 |