검은콩 생청국장 만들어보신분 있나요??

[초롱할매]

얼마전에 낫또를 조금 얻었었거든요..
조그맣게 포장된건데...

참기름 넣고 간장이랑 겨자소스 넣어서 김에 싸먹을때는 맛이 별로라고 생각했는데...

그 담번엔...

계란 노른자에 파 썰어넣고 참기름 넣어서 밥에 넣고 먹었더니 너무너무 맛있는거에요..

그 뒤부터 너무나도 먹고싶다는 생각이...


요근래 살이 좀 찌기도 해서 다이어트 할려고 생각중인데..
근처 동사무소 헬스장 끊고 식이요법도 병행하려니까
변비도 해결할겸 청국장으로 하면 어떨까 고민중이거든요..

청국장 제조기가 없어서 집에서 만들어먹기도 나쁘고..
그렇다고 낫또를 사서 먹기엔 돈도 많이 들꺼같구..

친정집에 청국장 제조기가 있는데....장터에서 검은콩 사다가 청국장 만들어서
생청국장을 계란이랑 파 넣고 비벼먹으면 낫또같은 맛이 날런지...

혹시 검은콩으로 청국장 할수 있는지 궁금하네요..

생청국장 자주 드시는 분은 어떻게 드시는지도 궁금하구요..


유난히 콩을 좋아하는 편이라 쏘이러브도 사고 싶고..청국장 제조기도 사고 싶지만..
얼마전에 오븐이랑 씨리얼서스팬서도 지르는 바람에 놓을 자리도 없고....힝~

아..........다이어트 할 생각하니...배고푸다...^^;;...ㅋㅋㅋ

[yuni]

경빈마마님 홈(http://www.kongsarang.co.kr/bbs/zboard.php?id=kongstory&page=1&sn1=&divpage=1... 보면 서리태콩으로 만든 청국장 가루가 있거든요.
그러니 서리태로 청국장 만드는건 가능한 얘기지요.

[딸딸이맘]

검정콩이 좋다고 하여 오성제빵기에다가 청국장을 만들었는데 메주콩으로 할때보다는
실이 많이 나오지 않더라구요.(발효가 잘 되지않았다는 뜻)하지만 맛은 그런대로 괜찮아요.

[초롱할매]

검은콩 청국장 만들기 도전욕망 상승중입니다. ㅋㅋㅋ

[윤옥수]

전 서리태로 해먹는데 괜찮아요. 주로 김싸서 먹지요.