새우젓 어떻게 써야 하나요..?

[정수연]

조그만거 한병 샀는데두 유통기한이 1달정도밖에
안되서..아직도 제법 남았는데요
3월 6일까지가 유통기한이니..

어떻게 써야 빨리 남기지 않고 쓸까요..?

매번 남은 양이 더 만아서 버릴때 넘 안까워서요..

[김은미]

계란탕 할때 조금씩 넣어서 드시구요
보쌈할때도 싸먹구
아니면 깨소금이랑 고추가루, 청양고추 썰어 놓고 양념해서 밥에 물말아서 같이 먹구
콩나물국 끓일 때도 새우젓으로 간 맞추고
음........... 또 없으려나...

[DoubleE]

냉동보관하세요.
저두 여기서 검색해서 알게 된 사실입니다...^^
그럼 오래간다네요..

[오래된 미래]

요리를 잘하는 편은 아닌데, 우연히 콩나물국에 새우젓을 넣고 간을 해서 먹으니까 맛있던데요. 그 외에도 알탕이나, 찌게 종류에 새우젓을 넣으니까 감칠맛이 나더군요. 남는 것은 냉동보관하시구요. 새우젓이 냉장고에서도 금방 상하더라구요.

[yuni]

냉동실에 넣어도 얼지않고 색도 안변합니다.
병에 쓰여진 유통기한에 구애 받지마시고 냉동 보관하세요.
제 냉장고엔 작년 새우젓도 까딱 없이 있습니다.

[아줌마]

sw님과 비슷한 질문을 민주당과 가까운 사람에게 해본 적이 있습니다.
민주당에서도 안 해본 것이 아니랍니다.

그런데 민주당이 가진 인력과 돈에 한계가 있는데
그 한정된 자원을 강남에 쏟기에는 리스크가 크다는 거지요.
물론 강남에도 깨인 의식을 가진 분이 사십니다만
승산이나 효율성을 생각했을 때 강남에 많은 것을 쏟기가 힘든가 봅니다.

[민트]

전 미역국에 넣고 먹는데....
친정 엄마가 저 산후조리 할 때 토굴새우젓을 사서 끓여주셨는데요.
새우젓만 넣고 다른 것 넣지 않아도 깔끔하고 맛있더라구요.
조금 지저분해보여서 그렇지만요.^^