상황버섯

[하얀사슴]

얼마전 남편이 아파서 애들고모가 상황버섯을  다려주라고 가져왔는데 어떻게 다려야 하는지혹시 같이
넣어다려도 좋은 식품이 있는지요  
남편 병명은 위궤양 입니다

[천하]

좋은 약재를 구해 오셨군요.
달이면 노랗거나 담황색으로 맑게 나타나며 맛과 향이 없는게 특징이며
순하고 담백하여 먹기에도 좋습니다.

많이 먹었다고 해서 크게 나쁠것은 없습니다만 하루에 5-7그람 정도 음용하시는것이
가장 적당합니다. 많은량을 음용하면 체내에서 필요로 하는 량 이외의 것은 전부 흡수되지않고
그냥 배설 되어버리므로 많은 량을 음용할 필요는 없다고 볼 수 있습니다.
특히 아침에 일어나시어 발바닥을 땀이 날 정도로 두드린 후에 드시면 더욱 좋다고 합니다.

끓일때에는 반드시 유리로 된 그릇이나 사기그릇으로 끓여야 합니다.
그 이유는 다당체라는 성분(베타글루칸)은 열을 가할때 나오며
금속성분에 붙으며 사기그릇이나 유리그릇은 붙지 않기 때문 입니다.

[끓이는 방법]

1.물 1.5 리터 기준..상황버섯 큰것 2~3개 작은것 3~4개를 넣는다.
2.처음은 강한불, 끓으면 약한불로 물의 양이 2/1 정도 줄때까지 달인다.
3.다된것은 음료수병에 저장 하시고 같은 방법으로 3번은 하십시요.
4.찌꺼기는 버리지 마시고 다시 달여서 생수나 보리차 대신 이용 하시면 좋습니다.