요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
콩나물밥 간단하게 하는방법알려주세요~
콩나물밥 간단하게 해먹는방법 알려주세요
낼 점심 때 한번 해먹어볼려구요
혼자먹을려고 하는데 그냥 양은냄비나 뚝배기에 해도되겟죠?
아그리고
양념장도 알려주세요~^^

- [요리물음표] 맛없는 냉동식품 떡갈비.. 2 2010-02-01
- [요리물음표] 식어도 맛있는 도시락메.. 4 2010-01-27
- [요리물음표] 시판된장 추천해주세요 5 2006-03-25
- [요리물음표] 오늘 저녁메뉴 공유 좀.. 4 2006-03-24
1. 밥밥밥
'06.2.22 10:07 AM고기(돼지목살이나 쇠고기..안넣어도되고요) 잘게썰어서
씻은콩나물이랑같이 냄비에 넣고 물넣지말고 중간이하불에서 익힌다음
밥위에 콩나물얹어서 비벼먹으면 뽀송뽀송한 콩나물밥이되고요
아님 밥뜸들일때 콩나물넣어 익히면되고요
양념장은 간장 마늘아주조금 파다진거 깨 참기름 들기름 물약간 고추송송2. remy
'06.2.22 2:47 PM가장 편한건요...
우선 콩나물을 쌂아요. 소금 약간 넣구 물을 조금만 넣고 삶아서 나온 물로 밥을 합니다.
밥물을 콩나물 삶은 물로 조절해저 넣으면 밥에서 콩나물 냄새가 나지요.
그리고 밥이 뜸들때쯤 삶아놓은 콩나물을 얹어서 섞든가,
아님 나중에 먹을때 삶아놓은 콩나몰과 밥을 섞어 먹어도 됩니다.
전 갠적으로 질은 콩나물 밥을 싫어해서 이렇게 해먹어요.. 콩나물 넣고 물 맞추기가 힘들구,
또, 밥할때 넣으면 콩나물이 너무 익어버려서 뭉개지거든요.. 아삭한 콩나물이 좋은데요..
양념장은 간단히 간장, 참기름, 깨소금, 매운거 좋아하심 고춧가루 약간, 청양고추 썰어 약간..3. 그레이스
'06.2.22 2:51 PM저는 1.소고기 길게 채친 것 불고기 양념해서 볶아 전기밥솥 밑에 깔고,
2. 그 위에 씻은 쌀 넣고 ,
3.그 위에 콩나물 씻어 얹고,
밥물 평소보다 좀 적게 넣고 그냥 취사 스위치 눌러요.
밥 풀 때 잘 섞어서 담으면 되구요,
양념간장의 포인트는 역시 청량고추가 들어가는 거예요.
진간장, 다진파, 마늘, 참기름 깨소금, 청량고추 다진 것, 이상이예요.4. 꿀벌
'06.2.22 4:20 PM양념장이 생명이지요
집간장1 몽고 송표간장 1 마늘 고추가루 깨소금 참기름 잔파 (달래넣으면 더 맛나요)
전 양념장 만들때 집간장이랑 몽고 송표간장 반반 사용해요 (모든 양념장에)
물국수에도 한번 사용해 보세요
가장중요 한건 조금만 만들어서 얼렁 먹고 다시 먹을 땐 다시 새걸로 만들어야 맛있어요
아침에 만들은걸 점심에 먹어도 맛이 없어져요5. 별꽃
'06.2.23 12:32 AM저도 양은 곰보냄비에 콩나물밥 잘해먹어요^^ 콩나물밥 만큼은 요냄비에 ........
1. 쌀을 불려놓아요(냄비밥이라서 충분히 불려야해요)
2. 냄비에 쌀넣고 씼어놓은 콩나룰넣고 물 그냥밥할때보다 적게 붓고 제일 센불에서 콩나물냄새 날때가지 끓이다가 중불로 줄이고 10분정도 후에 약불로 둡니다.
적당하게 누룽지 생길때까지 두면 나중에 누룽지도 끓여먹으면 맛나요. 몇번 하다보면 시간이 가늠이될것같은데요........
3.양념장은 달래장이 맛있어요(가을, 겨울) 여름에는 부추 송송썰어 양념장 만들어도 맛있답니다.
제친구는 콩나물밥은 질척해야 좋다고 하는데 저는 약간 고슬고슬하게 하는게 비벼먹을때도좋고 더 맛있더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
23617 | 무염버터... 2 | 두민맘 | 2006.02.22 | 834 | 1 |
23616 | 집들이 메뉴 좀 제발 봐주세요.. 4 | 데굴이.. | 2006.02.22 | 923 | 1 |
23615 | 드롱기로 쿠키만들때.... 1 | 귀염둥이 | 2006.02.22 | 739 | 0 |
23614 | 유통기한 지난 스파게티소스 먹을까 말까?? 3 | 하은맘 | 2006.02.22 | 2,413 | 3 |
23613 | 토마토쥬스 3 | 깜빡깜빡 | 2006.02.22 | 917 | 1 |
23612 | 삼치회 얼린거요.. 1 | Smoon | 2006.02.22 | 1,051 | 2 |
23611 | 20~25명이 먹을 간단 점심. 뭐가 있을까요? 8 | 애지중지 | 2006.02.22 | 1,407 | 10 |
23610 | 피자를 구우면... 1 | 산타아점마 | 2006.02.22 | 1,024 | 0 |
23609 | 흙냄새 나는 토하젖 어찌 먹나요? 7 | 열~무 | 2006.02.22 | 3,376 | 76 |
23608 | 청지기 꽃게장 맛나나요? | 씽씽이 | 2006.02.22 | 743 | 3 |
23607 | 멸치볶음을 매번 실패하네요...ㅜㅜ 4 | 당근쏭 | 2006.02.22 | 1,732 | 6 |
23606 | 콩나물밥 간단하게 하는방법알려주세요~ 5 | 당근쏭 | 2006.02.22 | 1,409 | 7 |
23605 | 젓갈을 너무 많이 넣은 김치 4 | 토토루 | 2006.02.22 | 1,976 | 7 |
23604 | 꿀 카스테라 해보았는데.. 6 | 진정 | 2006.02.22 | 1,120 | 5 |
23603 | ※급해요(생크림) 3 | ♡♡♡♡ | 2006.02.21 | 1,013 | 4 |
23602 | 유통기한 지난 사워크림... 3 | 두부 | 2006.02.21 | 2,354 | 2 |
23601 | 생선 비린내 안나게 할려면? 5 | 고은 | 2006.02.21 | 1,691 | 1 |
23600 | 맛있는 육포 파는 곳 알려주세요 3 | 애교만점 | 2006.02.21 | 1,633 | 1 |
23599 | 수삼 껍질을 까놓으면.. 1 | 수아맘 | 2006.02.21 | 808 | 12 |
23598 | 들깨에 관한 질문 한번 더 요~~ 1 | 소금인형 | 2006.02.21 | 2,397 | 3 |
23597 | 남자친구 어머니한테 떡케잌만들어드릴까하는데. 7 | 당근쏭 | 2006.02.21 | 881 | 8 |
23596 | 건표고버섯 가루로 할려는데 질문이요.. 1 | 식탐대왕 | 2006.02.21 | 1,357 | 3 |
23595 | 질 좋은 건오징어 어디서 사드세요? 5 | 셀렘 | 2006.02.21 | 1,286 | 3 |
23594 | 연근조림방법... 1 | ㅎㅎㅎ | 2006.02.21 | 1,230 | 12 |
23593 | 급합니다 8 | lois | 2006.02.21 | 990 | 5 |