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요리물음표

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씨빼고 담은 매실거르기

| 조회수 : 4,160 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-06-27 14:14:39

씨빼고 매실을 담아봤습니다.

설탕이 빨리녹네요.

씨째담은 매실과 똑같이 100일 지나 거르는지요?

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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.6.27 6:35 PM

    네. 씨와 힘께 담던대로 하시던 대로 하심 됩니다.

  • 2. 세아들엄마
    '13.6.27 10:47 PM

    설탕이 녹을때까지 저어 주세요 당도가 부족하면 거품이~~

  • 3. morihwa
    '13.6.28 12:34 AM

    그렇게 힘들게 자른걸 아깝게 청을 만들게요?
    한 달 있다 걸러서 장아찌로 하세요.

  • playalone
    '13.7.1 10:29 AM

    한달후에 걸르나요? 저는 백일후에 걸러서 장아찌 만드는데...

  • 4. 전지현21
    '13.6.28 11:34 AM

    매실 건지지 않고 오래 숙성시킬수록 약효가 좋은 매실청이 되는겁니다.

  • 5. ruth
    '13.6.30 8:37 PM

    씨빼느라 나무주걱하나 부쉈습니다.^^

    알려주신대로 해보겠습니다.

    감사합니다.^^

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