결혼한지 한달반 된 새내기 주부입니다.
집에 시어머니가 사놓으신 검은깨 가루가 있길래 샐러드 소스 만들어 봤는데요 고소한 맛은 하나도 안나고 쓴맛만 나네요.
그래서 올리고당을 많이 넣었더니 더 이상하더라구요.
쓴맛과 단맛이 따로 노는 느낌?
암튼 완전 맛없네요.
보통 깨가루는 고소한 맛이 나지 않나요?
오래돼서 그런가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
검은깨가루
마르페 |
조회수 : 2,015 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-07-06 14:22:10
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 검은깨가루 1 2013-07-06
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌마
'13.7.7 10:08 AM처녀적에 시골에 살때 엄마가 깨볶아라 하시기에 광에가니 소주대병에 깨들이 있어 그중에 하나 검은깨를 가져다 볶아 빻았더니 써서 목먹겠더라구요
엄마가 보시더니 깨가 아니고 파씨를 볶았구나 하시대요
검은깨하고 파씨하고 구분 못하던 옛날(지금도 잘 못함)생각이 나내요
깨가 아닐수도 있으니 잘 알아보세요
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