82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오이지에 곰팡이가...

| 조회수 : 4,319 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-06-26 18:08:59
첫물은 팔팔 끓여붓고 두번째는 식혀 부어 상온에 5일정도 두었습니다.
어제 열어보니 골마지 중간중간에 거무스름한 곰팡이가 있더군요.
당황했지만 걷어내고 다른통에 담아 김치냉장고로 보냈는데, 먹어도 될런지...
그리고 오이가 쪼글거리질 않고 탱탱한데, 실패한 걸까요?
누가 제 오이지 좀 구해주세요. •﹏•
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 대충대충
    '13.6.27 3:09 PM

    원래 밖에두면 골마지가 껴요. 걷어내고 드시면 됩니다.. 시간을 좀더 두고,,요리해드세요

  • 2. 세아들엄마
    '13.6.27 10:49 PM

    염도가 맞지 않아서 그럴수 있구여. 소금 추가해서 다시 끓여 식혀 붓기 하시고
    냉장보관하심 될듯 한데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
44646 오이지 소금물 다시 쓸수 있나요? 4 쿠아 2013.07.08 2,882 0
44645 냉동 고기 사다 양념해서 익혀서 다시 냉동해도 되나요? 2 지홍맘 2013.07.08 4,822 0
44644 돼콩찜 할때 돼지고기요~~ 2 삼땡 2013.07.08 1,576 0
44643 매실이 유리병위로... 3 조영아 2013.07.07 2,868 0
44642 민물새우 요리법은? 2 빠른달팽이 2013.07.06 3,969 0
44641 검은깨가루 1 마르페 2013.07.06 2,016 0
44640 매실고수님들~매실이 이상해요~ 5 뽀나라 2013.07.05 3,484 0
44639 초밥용 단촛물 황금비율? 4 수국 2013.07.05 34,236 0
44638 오디효소 3 시리 2013.07.05 2,476 0
44637 여름김치? 니만트 2013.07.05 1,453 0
44636 매실이.. 1 조영아 2013.07.05 2,035 0
44635 갈비탕 만드는 방법 부탁합니당~~ 오리 2013.07.05 2,610 0
44634 산딸기효소 1 빈맘 2013.07.04 3,036 0
44633 마트에서 파는 소불고기로 전골 만들 수 있을까요? 2 마당을나온 2013.07.04 1,634 0
44632 시판(발음 유의) 고추장에 곰팡이가... 1 섬김 2013.07.03 2,178 0
44631 김치를 빨리 쉬게 만드는 법?? 2 오리무정 2013.07.03 5,595 0
44630 혹시 집에서 캔옥수수 만들어 보신 분 계신가요...? 동이마미 2013.07.02 1,689 0
44629 곰취장아찌 국물 남은거요... 2 playalone 2013.07.01 2,298 1
44628 매실 장아찌를 처음으로 담가 봤는데 거품이 ㅠㅠ 7 차카게 2013.06.29 5,554 0
44627 테국쌀로 볶음밥하면 괜찮을까요? 2 겨울연가 2013.06.29 1,440 0
44626 개 봉숭아 2 올빼미 2013.06.28 2,819 0
44625 씨빼고 담은 매실거르기 6 ruth 2013.06.27 4,181 0
44624 김장김치가 짜요 6 오즈 2013.06.27 5,436 0
44623 오이지에 곰팡이가... 2 잘하고시퍼라 2013.06.26 4,319 0
44622 마늘쫑~간단초절이하는법좀 알려주세요~~ 감사 2013.06.26 2,671 0