순무 말랭이에서 쉰향이 나요~

[내마음의선봉]

제가 강화 에서 순무를 사다 순무 말랭이를 만들었어요~~

근데.. 말랭이에서 쉰냄세가 나는데요~~

쉰냄세가 음식이 쉰내 이런 냄새가 아니라

약간 시큼한 향이라고 할까요? 그런냄새~~ㅠㅠ

원래 그게 순무의 향인지 제가 건조를 잘못시켜 나는지 궁금해요~

일반무를 말려도 그런 냄세가 나나요?

아시는 분들 댓글 부탁드립니다~~~

[해랑별이랑]

강화 순무에서는 강화 순무만의 향이 있습니다. 일반 무와는 다르게 향이 날 수 있습니다.

순무 자체의 향인지... 아니면 상해서 나는 향인지 자세히 살펴보세요