요리물음표
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반죽한 밀가루..
지온마미 |
조회수 : 1,688 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-06-15 12:12:17
수제비 하려고 반죽한 밀가루가 냉장고에 보관중인데 냉동실로 옮겨두 될까요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. pyppp
'12.6.15 2:35 PM저두 냉장실보관하다 시어 버린 경험이 있어서
반죽이 남으면 냉동실에 넣어 놓았다가 해동해서 써요.
덩어리상태로 넣으면 해동 시간이 길어지니까 꼭 납작하게 해서요.
쓰기 몇시간 전에 실온에 놓으면 다시 원 상태로 되던데요.
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