영 반응이 시원찮네요.
우리 식구들이 촌스러운 건지 아님 제가 빵을 잘못 만들어서 그런건지...
며칠 전부터 벼르고 별러서 만든 건데 아흑...
레시피를 찾다보니 그램수로 나와 있는게 별로 없더군요. 컵을 이용해 계량하면 편하긴 한데...
240ml컵인지 200ml컵인지 몰라서리...
근데 찾아보니 미애님께서 그램수로 레시피 올리신 게 있더라구요. 감사감사...
강력분 150그램, 호밀가루 35그램, 중력분 20그램, 코코아가루 2그램, 커피가루 2그램,
인스턴트드라이이스트 5그램, 설탕 8그램, 소금 2그램, 물 100그램, 버터 15그램, 꿀 50그램,
개량제 4그램, 옥수수가루 약간...
하는 방법은 쉽더라구요.
제빵기로 반죽해서 분할, 중간발효, 성형, 2차 발효, 옥수수가루 뿌려 175도 예열 오븐에서 30분간 굽기...
제가 만든 못난이 부시맨브레드입니다.
좀 식은 다음 썰어서 메이플 시럽에 찍어 먹었어요.
실은 뭘 찍어 먹어야 하는지 잘 몰라서리...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
나도 만들었다 부시맨브레드...근데 반응은 썰렁....
고미 |
조회수 : 3,340 |
추천수 : 8
작성일 : 2005-05-06 22:28:13
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. kAriNsA
'05.5.6 10:44 PM허니버터~ 맛나요..버터에 꿀조금넣고 마구 휘저어주면 됨
2. 오렌지피코
'05.5.6 10:45 PM왜 반응이 시원찮았을까요? 아마도 고미님이 그간 보여주셨던 화려무쌍한 빵들에 비해 너무 조촐해 보여 그랬나 봅니다...ㅋㅋㅋ
음...메이플 시럽이라...것도 괜찮겠네요.
아웃백에서는 꼭 버터를 줘서 울 신랑 줄때는 저도 버터를 내주는데, 사실 전 그냥 먹는것이 더 맛있더라구요. 이 빵 자체가 원래 좀 달달~ 하잖아요. ^^
...반응 시원찮음 저 좀 주심 감사한데~~=3=3=33. soll
'05.5.7 12:07 AM어라..? 맛있어 보이는데요~~ 저도 쿠키를 집에서 하도 구웠더니 이제 반응이 예전만 못하더라구요~전하나 집어먹고 싶은데 +ㅁ+
4. 진달
'05.5.7 12:36 AM아아, 저는 왜 만들어 보는 건 도무지 엄두가 안 나고 내일 아웃백에 가고 싶어지는 걸까요. -_-a
5. 름름
'05.5.7 1:34 AM식구들이 배가 불렀나 봅니다
담부턴 굶긴 후에 주세요
진달님처럼.. 아웃백에 가고 싶네요6. Terry
'05.5.7 2:38 AM아마도 달달한 빵 쪽을 선호하는 식구들이 아닐까... 생각해봅니다. ^^
7. july
'05.5.7 2:39 AM만들어 보고 싶은데... 제빵기가 없으니 발효시키는게 엄두가 안나서
아직 발효빵은 손을 못대고 있답니다...
넘 먹고파요~~8. 미스테리
'05.5.7 10:39 PM반응이 신통찮다니...제게 던져주세요...ㅎㅎ
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