부모님이 길러주신 배추로 뭘해먹을까 고민하다가...
검색해보니 성실님의 블로그에 있던 배추말이쌈을 해봤습니다..
건고추 대신 청양고추와 마늘을 사용해봤어요.
재료: 배춧잎 10장, 참치캔한개, 양파, 피망, 포고버섯, 녹말가루, 계란한개, 소금 후추 약간
양념장: 굴소스 1숟갈, 간장 1숟갈, 맛술 3숟갈, 다진마늘 1작은술, 생강가루, 그리고 양념장과의 동량의 물을 넣고 참기름 약간 넣어서 준비
1. 배춧잎은 살짝 데쳐서 둔다
2. 참치와 나머지 재료를 섞어서 배추잎 하나에 한숟가락 넣고 싼다
3. 양념장을 넣고 끓이다가 배추말아놓은것을 넣고 뚜껑을 덮고 익힌뒤에 마늘과 청양고추를 넣어서 국물끼얹으면서 익힌다
**성실님 레시피임!!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
따라쟁이의 배추말이쌈
황유선 |
조회수 : 2,652 |
추천수 : 12
작성일 : 2005-01-26 19:24:32
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 스테파니
'05.1.27 8:51 AM으와...때깔좋고 먹음직스럽슴당~~양배추쌈보다 나을것 같네요....더 부드러워보이고...
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