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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

퍼프페이스트리 쿠키

| 조회수 : 3,660 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-10-14 15:40:11
얼마전에 제가 퍼프페이스트리를 이용해서 시금치턴오버를 만들었었는데 많은분이 제가 반죽도 한줄 아신것같아서,..퍼프페이스트리반죽은 한겹밀고 버터놓아사고 한겹미로 의반복,,젖먹이있는 저는, 더 정확히 말하면 후다닥닥 무언가를 해치워버리는성미의 저는 절대 안하고 못합니다.ㅎㅎ
제가사는이곳에는(캐나다) 이반죽을 냉동상태로 팝니다.(북미를 비롯한 많은 곳에서 판다고 들었어요) 이걸 냉동실에 몇개 넣어두면 급할대 쉽게 만드는 간식이 되지요. 하루 를 냉장실에서 해동해서 가로로놓고 잘라 지~익 늘여서 삥그르르 돌려주고,식성에 맞는잼을 발라 예열한 오븐 400도 에서 20분정도 구워내면 아주 맛있는 간단!한 쿠키가 됩니다.
이걸로 간단히 타르트도만들고 턴오버도 만들고 하지요. 근데 워낙이 엄청난양의 기름이 구운후에 나오기때문에 그게 흠이라면 흠입니다.궁금해하시는분들이 있으셧던것같아서 올립니다.
저는 커런트잼을 썼습니다.
식탁위에 이렇게 놓아두면 식구들이(그래보아야 저랑 미루아빠 밖에 먹을사람이 없지만서도.ㅎㅎ)
오며가며 집어 먹지요.
좋은 오후 보내세요.
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제제
    '04.10.14 4:10 PM

    음.... 맛있겠다! 이건 어디서 파나요? 저희 오빠가 파이나 페스츄리 종류 너무 좋아해서요...가입한 지 얼마 안됐는데 매일 눈 휘둥그레 하며 보고 있음다...

  • 2. 예술이
    '04.10.14 5:16 PM

    우리 나라는 냉동 반죽 팔 생각들을 왜 안할까요? 그럼 내가 엄청 살 텐데...

  • 3. 쮸미
    '04.10.14 5:20 PM

    ㅠ.ㅠ..............

    여기서도 팔면 좋을텐데...............

    tazo님, 저 오늘 호박 파이 만들었어요..ㅎㅎ
    진짜 연유만 넣었는데도 넘 맛있어요...
    단호박 안먹는 울 애들까지 마구먹었답니다.
    어머님께 감사인사 전해주세용...*^^*

  • 4. 쵸콜릿
    '04.10.14 8:36 PM

    냉동반죽...너무 좋네요
    그럼 홈베이킹이 무지 쉬울텐데~~~

  • 5. champlain
    '04.10.14 10:53 PM

    어머, 저게 저거였군요.
    전 보기만 하고 한번도 해 먹어보질 않았는데..
    그럼 따조님 저거 가지고 페스츄리스틱(길다란 막대 모양에 설탕가루 뿌려 놓은) 같은 것도 만들수 있을 것 같은데요오..

  • 6. tazo
    '04.10.15 12:29 AM

    네.champlain님 페스츄리스틱은 그냥 썰어서 살짝 꼬아서 위에 설탕을 조금 뿌리면 되지요.^^

  • 7. 미스테리
    '04.10.15 2:16 AM

    그림의 떡이네요...다행이예요...^^

    왜냐면...
    우리나라에서 저걸 팔게 된다면 아마 82식구여러분들은 앞으로 절 못보게 되실껍니다!!!
    제가 우리 집 현관에 허리랑 힢이 걸려서 못나갈테니까요...^^;

  • 8. 허브러버
    '04.10.15 8:12 AM

    롯데마트 mix&bake 코너에서 냉동 페이스트리 반죽 판답니다.
    저도 벼르고 있지요. ^^

  • 9. 미스테리
    '04.10.15 9:05 AM

    허거거거거거...^^;
    허브러버님 미워요...ㅠ.ㅜ
    절 오프라인에서 보기 싫으신고야...바로 어디서 파는지 알려주시다니...^^;
    것두 집옆에 바로 롯데마트가 있는데...

    지금부터 저 스스로에게 주문(?)을 겁니다...
    허브러버님이 쓰신 롯데마트는 롯또마트의 오타다...고로 울집옆의 롯데마트가 아니다...
    놀래서 횡설수설하는 중입니다...ㅠ.ㅜ

  • 10. 허브러버
    '04.10.15 11:57 AM

    ㅋㅎㅎ 미스테리님~ 걱정마세요~ 현관에 허리랑 힢이 걸려서 못 나오신다면
    제가 찾아가면 되지요. *^^*
    근데~ 저도 현관에 허리랑 힢이 걸려서 못 나가게 될까요?

  • 11. 미스테리
    '04.10.15 4:31 PM

    tazo님 죄송합니다...그래도 답은 내야지요...!!
    그게 다 tazo님께서 맛있는걸 올려주셔서 그런거예요...^^;;;

    허브러버님...걍 그래버리지요...
    만약 허브러버님께서도 못나오시면...... 그것에 대해선~ 고민좀 해 보지요^^

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