양갱~~헬프미~!!!

[사랑화]

치즈님이 양갱레시피를 올려놓으신 그 순간부터
올 안에 양갱을 꼬옥!!! 만들고야 말꺼야~ 하고 다짐했더랍니다...

일단 재료구입부터...
토욜엔 이마트...
일욜엔 롯데 마트를 갔는데...
팥앙금도 못찾겠고 한천도 못찾겠고...ㅠ.ㅠ
직원들 물어봐도 잘 모른다 그러구...(넘 해요~ 아무도 모르더라구요..ㅠ.ㅠ)
사람은 어찌나 많은지...
그 사이를 비집고 앙금아 어딨니..찾아다니는데 정말 죽을 뻔했습니다...
한시간쯤 헤맸나...결국...지친 파김치 몸으로 빈손으로 돌아왔습니당...

미리미리 인터넷으로 주문을 해봤으면 좋았을걸...
제딴엔 클쓰마쓰 선물로
저희부모님과 남칭구 부모님께 선물하고파서
급하게 재료를 구하려다 보니깐...잘될리가 없었죠...

그래서...클쓰마쓰 선물로는 포기하고 새해선물로 좀 미뤘습니다..
오늘 케익플라자 가서 5키로짜리 팥앙금하고...(1키로짜리는 없네요..^^)
한천하구 내친김에 계량컵,계량스푼,사각틀까지 주문했습니다...
저희 엄마는 계량하고 별로 안친하시고, 그냥 눈짐작으로 양념을 하셔서
집에 계량컵 하나 없거든요...

이제 재료오면 실습만하면 되는데....

벨라비스타님이 올려놓은 계량컵단위가 이해가 잘안되네요...
그냥 계량컵이라고만 쓰셨던데..
몇cc를 말씀하시는건지 잘 모르겠쪄요...ㅡ.ㅜ

알려주세요~ 양갱선배님들...^^*

  

[열쩡]

5키로짜리 혹시 굵은 팥앙금아닌지요..
거기 보면 '고운 앙금'이라고 따로 있어요
팥 치지 마시고 앙금 쳐보세요. 1키로 단위로 있어요...

[제민]

..; 경고장받으실거예요;;

[화난 쟈스민]

경고!!!!!!!

[사랑화]

죄송합니다...양갱 검색해서 자세하게 봤는데요...
그래도 잘 모르겠어서 올렸습니다...
경고를 이케 받으니 몸둘바를 모르겠네요...ㅠ.ㅠ

열쩡님 덕분에 다시 검색해보니 고운 앙금이 있네요...
주문취소하구 부랴부랴 다시 주문했더니
이번엔 사각틀을 빠뜨렸어요....ㅡ.ㅜ

경고받아서 울고...
정신못차리고 재료빠뜨려서 울고...

에휴..

[푸우]

82쿡엔 세부류의 사람이 있다,,
양갱에 도전하는 자 , 양갱에 도전하지 않는자, 양갱에 도전하는 자에게 경고하는자,,
당신은???

물론 교집합도 있습니다,
양갱에 도전하지 않으면서 경고하는자 라던가,,
양갱에 도전하면서 서두 경고하는자 라던가,,

[정말 궁금해서요]

예쁘게 만들어진 양갱 사진을 보고 많은 분들이 계속 시도를 하시는데,왜 경고를 받는건가요? (절대로 딴지 거는거 아니구요 정말 궁금해서요)

[bellavista]

한천가루18g ----> 2T 2t (T는 Table spoon=15ml이구요, t는 teaspoon=5ml입니다. 계량스푼에 보시면 단위가 있을거에요)
설탕 -----------> 2/3 cup
찬물------------>2 1/2 cup
팥앙금은 1kg포장되어있는걸 써서..
물엿------대략 한스푼정도..

[솔트]

ㅎㅎㅎ 쟈스민님두 만들어보세요!!
틀없어도 잘되던데요 걍 락앤락에다...
Bellaviata님 덕분에 계량컵 계량스푼도 없는지라(부끄^^)밥숟가락으로 대충 대충 해서서 무척 가심 졸였는데... 떡하니 굳어 있어서 얼마나 반갑던지....

[홀로서기]

저도 계량이라는 개념이랑 거리가 먼지라 대충 눈대중으로 했는데 팥이라면 자다가도 벌떡 인나시는 울 할머니 감격하시며 드시던데요... 글구 한천은 대형 할인마트에서 파는데 되게 비싸던데..건어물 가게가서 사면 엄~~~청 싸요. 비교가 안되게...... 글구 앙금이는...가끔 슈페에 지난 여름을 꿋꿋이 버티고 살아남은 빙수팥이 있걸랑요... 거기다 우유 쫌 넣어서 엥~~~~~하고 갈아버리면 아따 환상이지용.......음...인터넷으로 주문하고 기다리는 시간을 견딜 수 없는 성격 급하신 분들은 참고 하실만 하겠죠 뭐.... 형편없는 초짜가 말이 길었슴다. 죄송함다. 성님들!!!!!!

[미국에서]

한천은 뭐라고 찾아야 하는건지 혹시 아시는 님 계신가요?
저도 만들어 보고 싶은데...

[사랑화]

고맙습니다...여러 양갱선배님들..^^
주책없이 뒤늦게 이렇게 경고딱지 붙은 글 올려서 경고맞는 일없도록...
유행의 추세를 잘 따르겠습니다...

아..근데요..
벨라비스타님...스푼은 알겠는데요..
컵이요...몇cc컵인가 해서요...
200cc인가요?

[정말 궁금한 이에게]

그러니까 경고는
재미로 하는 것이라 생각합니다.

80쿡 보고 따라 하다가
전혀 모르던 것들도
많은 분들이 성공 하므로

그러나 따라하다 고생 고생 하는 것도
재미있으므로

일종의 반어밥이릴까?

칭찬을 경고라 애교로 말씀하시는 것이라 생각합니다.

그러므로 경고 한 번 받으신 분은 칭찬 한 번으로 생각 하심이.....

80쿡은 생각하기에는 어려운 요리들을
따라하다가 우리도 쉽게 할 수도 있음이 특징임을
우리 모두 잘 알고 있지 않나요???

그러므로 자스민님의 경고는
그 분 특유의 유머임을 우리 모두 압니다.

이상 .
자스민님의 팬 올림. 일명 보쌈김치 올림

[정말 궁금한이에게]

빨리 쓰다가
오자가 많이 났습니다.

82쿡을 80쿡으로 2번이나......

반어법을 반어밥으로

죄송 죄송.........

[사랑화]

미국에서님..한천은 영어로 AGAR POWDER라고 한다고
치즈님이 글오려놓으신거 찾아왔습니다...
재료는 우뭇가사리 100%이구요...
82쿡 덕분에 영어공부도 합니다...ㅋㅋ^^

[정말 궁금해서요]

자상하신 설명 감사합니다..그런것이었군요^^

[치즈]

부산 깡통시장을 어슬렁거리는데
제과제빵상점이 보이더라구요..
뭔 새로운 기구가 있나보는데 어느 아주머님께서 단팥앙금 노랑앙금 초록앙금 흰앙금을
1kg씩 사가시는 걸 보고---토탈4 kg --
혹? 하고는 숨죽이고 있었습니다요.ㅎㅎㅎ

[바부]

지금에서야 알았습니다. 저 오늘 케잌프라자에서 재료받고 양갱 다 만들어서 선물 포장까지 한 지금에서야 알았습니다. 제가 산 팥앙금이 굵은 통팥앙금이라는 것을.... 꺼이꺼이..... ㅠ.ㅠ
애가 하도 울어서 막판에 물엿을 잊어버려서 아쉬웠는데 그래도 먹을만 하고 신랑이 맛있다고 해서 뿌듯했는데 ..... 상처받았습니다. 저 5kg짜리 통팥앙금이었거든요........ ㅠ.ㅠ

[카푸치노]

오늘도 양갱폐인의 길로 입문하신분들이 많으시네요..
전 용감하지 못해서요..
저도 82cook에 나온 레시피도 제대로 못찾아 시도도 못해보는것들이 많답니다..

전 마트가서 진육수도 한참을 찾았답니다..

[미국에서]

사랑화님 친절한 답변 정말 고맙습니다.
이래서 82cook이 빠르고 좋은줄 다시 알았습니다.
좀더 자세히 검색을 했더라면 님께 수고를 하시게 하진 않았겠지요?
그래도 답글을 주시어 더욱 감사 합니다.
건강하고 보람있는 년말 보내시길 바랍니다.

[사랑화]

별말씀을요~~저두 여기 모든 분들께 정말 많은 도움 받구 있는걸요...
타지에 계시지만...건강하시구 희망찬 하루하루 보내시길 바랍니다~^^