요리잡지에서 보구 제 입맛에 맞춰 만들어 봤는데 예상밖으로 너무 맛있게 끓여졌답니다.
맛있다는 소리 잘 안하는 신랑도 두그릇이나 뚝딱 해치웠답니다.
쇠고기는 양지머리 있던거 썰어서 국간장, 참기름, 다진 파,마늘, 후춧가루 넣고 양념하구요.
얼갈이 데쳐서 얼려두었던것 해동해서 된장, 참기름으로 무쳤구요.
냄비에 기름(올리브유) 두르고 고춧가루 한큰술 넣어 약불로 볶다가 고기, 얼갈이 넣고 좀더 볶아 물 붓고 끓이세요.여기에 느타리 찢어 넣고 고추 썰어 넣고 마늘, 소금으로 간하시면 끝입니다.
저는 아주 매운건 싫어서 고춧가루 한큰술 넣었구요,청량고추대신 풋고추 넣었어요.
그리고 혜경님의 말대로 진육수로 간을 봤답니다.
맛은 육계장이랑 비슷한데 훨씬 깔끔하고 만들기도 수월하답니다.
암튼 신랑이 무지 맛있다고 했고 제 입맛에도 좋았답니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
쇠고기 우거지국
jasminmagic |
조회수 : 2,814 |
추천수 : 10
작성일 : 2003-12-02 00:36:59
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 해물탕 다대기 만드는 .. 4 2006-03-10
- [이런글 저런질문] 아이유치원... 2006-09-25
- [이런글 저런질문] 댓글과 여러분의 걱정 .. 6 2006-05-18
- [이런글 저런질문] 울 아들이 개한테 물렸.. 15 2006-05-15
3 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2053 | 한밤중에 콩국수 5 | june | 2003.12.02 | 2,208 | 16 |
| 2052 | 김치찌개 성공기!!! 2 | 도전자 | 2003.12.02 | 2,469 | 7 |
| 2051 | 울 아들 생일상 차림 메뉴입니다..뭘 추가할까요? 8 | 동규맘 | 2003.12.02 | 4,322 | 10 |
| 2050 | 쇠고기 우거지국 3 | jasminmagic | 2003.12.02 | 2,814 | 10 |
| 2049 | 크리스마스와 생일케잌... 7 | 최난경 | 2003.12.02 | 2,455 | 12 |
| 2048 | 피대기로 만든 "오징어장조림"입니다. 12 | 복사꽃 | 2003.12.02 | 4,683 | 6 |
| 2047 | 메론빵 만들다..ㅎㅎ 9 | 머핀도쿄 | 2003.12.01 | 1,943 | 13 |
| 2046 | 해결방법 없나요 4 | 퀸 | 2003.12.01 | 1,896 | 85 |
| 2045 | 남편이 제시한 식단표대로 차렸어요,, 13 | 푸우 | 2003.12.01 | 3,056 | 4 |
| 2044 | 고구마 케익 만들다 팔빠지다~ 3 | 꿀벌 | 2003.12.01 | 2,660 | 12 |
| 2043 | 12월 첫날 남편에게서 받은 쪽지,, 34 | 푸우 | 2003.12.01 | 2,708 | 8 |
| 2042 | 온 몸이 솜방망이 같아서..... 8 | 훈이민이 | 2003.12.01 | 1,779 | 33 |
| 2041 | 아들이 접수한 부엌 15 | jasmine | 2003.12.01 | 6,178 | 17 |
| 2040 | 쟁반국수 실패기... 6 | 박연주 | 2003.12.01 | 2,060 | 9 |
| 2039 | 밤에 간식으로 껄죽한 호박죽 만들었어요^^ 15 | ellenlee | 2003.12.01 | 3,101 | 9 |
| 2038 | [re] 버섯은 절대로 물에 씻는 식품이 아니라 하오. 4 | 빛의 여인 | 2003.12.01 | 2,290 | 5 |
| 2037 | 팽이버섯전....파전이 아닙니다. 19 | 치즈 | 2003.12.01 | 4,168 | 9 |
| 2036 | [진초보] 꼬리곰탕의 성공과 돈까스라 우기고 싶은 나의 돈까스... 2 | 초보 in NJ | 2003.12.01 | 3,039 | 26 |
| 2035 | 허니가 만들어준 맛탕~ 6 | 러브체인 | 2003.11.30 | 2,944 | 19 |
| 2034 | 포도주를 왜 찾나했더니.... 5 | 치즈 | 2003.11.30 | 2,924 | 7 |
| 2033 | 럽첸이네 김장 하던날~ 16 | 러브체인 | 2003.11.30 | 4,351 | 201 |
| 2032 | [re] 11월28일 저녁식단~ 4 | 윤진구 | 2003.11.30 | 1,953 | 8 |
| 2031 | 11월28일 저녁식단~ 8 | 러브체인 | 2003.11.30 | 4,009 | 9 |
| 2030 | 과일 샐러드와 양장피 1 | 바나바 | 2003.11.30 | 3,684 | 5 |
| 2029 | 레아맘님의 초코케잌 실습기 외 질문입니다~ | 파파야 | 2003.11.30 | 1,891 | 22 |
| 2028 | 날 비참하게 만든 월과채,신나게 만든 양장피,감자밀쌈. 7 | 김새봄 | 2003.11.30 | 3,591 | 13 |
| 2027 | 양념갈비 재우고 난 후의 국물 처리는요? 1 | 파파야 | 2003.11.30 | 2,549 | 63 |
| 2026 | 코코아초코떡케잌~ 15 | 부얌~ | 2003.11.30 | 2,786 | 6 |