82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

티벳버섯으로 요구르트 만들기

| 조회수 : 3,230 | 추천수 : 20
작성일 : 2003-11-23 13:36:24


티벳버섯 아시죠?
티벳지방의 승려들이 키웠다는 유산균...
얘는 우유를 갈아주기만 하면 저절로 발효되어 계속 요구르트를 생산해 내거든요.
근데 얘가 만들어내는 요구르트는 너무 시큼해서 그냥 먹기가 좀 거북하죠.
이걸 몇 년 동안 키웠다 죽였다, 분양해준 집 가서 또 얻어 키웠다를 반복하고 있는데요,
요즘은 한약 먹느라 먹지는 않고 그냥 키우기만 하고 있습니다.

일전에 82식구 중 어느 분이 플레인 요구르트를 세 번 정도 사용할 수 있단 글을 보고
이 티벳버섯을 생각해냈어요.
어제 보온병에다가 티벳버섯으로 만든 요구르트 원액에 우유를 부어서 뚜껑 덮어 뒀더니
아주 고소하고 부드러운 요구르트가 완성됐어요.
여기에다가 며칠 전, 한천이 없어서 그냥 끓여둔 귤잼을 가미했더니
아주 먹기 좋은 요구르트가 만들어지네요.
플레인 요구르트 없이도 매일 맛난 요구르트를 먹을 수 있게 됐어요.
애가 너무 좋아하네요.

주변에 돌아보면 티벳버섯 키우는 분들 더러 계실 거예요.
얻어다가 키워보세요. 아주 요긴하게 쓰인답니다.
저는 그냥 먹기도 하지만 야채소스에 가미하기도 하고 마사지팩 만들 때도 쓰고
목욕 후 우유 대신 몸에 발라주기도 한답니다.

***티벳버섯에 대하여 자세하게 알고 싶으신 분들은 여기를 클릭==>http://sunofwind.netian.com/mushroom.htm

페이지(Page) - 벙어리 바이올린
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.11.23 8:20 PM

    전, 게을러서...당최 엄두를 못내는데.........
    브루클린으로 가는....이군요. 잘 듣고 갑니다.

  • 2. 얼라붕어
    '03.11.23 10:43 PM

    티벳버섯 어디서 구하나요? 옛날에 얻어와서 길렀었는데 쇠에 닿아서 사망하고 말았죠..ㅠ.ㅠ
    다시 기르고 싶은데...

  • 3. 강금희
    '03.11.23 11:24 PM

    동호회 사이트에서 더러 가까이 있는 사람들끼리 주고 받기도 하던데....
    제꺼는 나누어줄 만큼 상태가 좋질 못해요.
    건강한 걸로 나누어야 잘 크는데.
    혹시 부천 계시면 친구에게 좀 나누어주라고 해보겠는데요.

  • 4. 얼라붕어
    '03.11.24 12:43 AM

    말씀만으로도 고맙군요^^ 아쉽게도 잠실에 사는지라...이건 약국이나 식품점에서 팔지는 않나봐요? 이웃집아저씨가 제약회사 연구원이셔서 얻곤했었는데..아쉬워라..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
1885 양장피와 전복죽.. 8 Mix 2003.11.18 3,276 12
1884 뒤늦은 오렌지무스... 6 신유현 2003.11.18 2,162 12
1883 분식집표 야채비빔만두 11 꾸득꾸득 2003.11.18 3,269 9
1882 호두파이... 3 고모 2003.11.17 2,564 17
1881 11월17일 저녁식단 18 러브체인 2003.11.17 4,032 9
1880 [re] 호떡 해봤어요!!! 2 비니미모 2003.11.18 2,079 14
1879 호떡 해봤어요!!! 3 재영맘 2003.11.17 3,287 53
1878 오색찬란 샐러드(jasmine표)와 그냥 내식대로 샐러드 12 훈이민이 2003.11.17 5,046 14
1877 완전히 의욕상실임다. 3 희주맘 2003.11.17 1,920 19
1876 퇴짜맞은 햄 케찹볶음 6 꾸득꾸득 2003.11.17 2,776 26
1875 청.쉬를 보고한 손님상.. 2 미니 2003.11.17 3,620 16
1874 바지락콩나물찜 3 보헤미안 2003.11.17 2,977 22
1873 계란찜 성공 수기!!! 4 도전자 2003.11.17 4,629 177
1872 갈비찜 성공& 갈비탕은 절반의 실패 2 꿀벌 2003.11.17 3,733 8
1871 맛간장을 만들었어요,그리고~~`~ 3 christine 2003.11.17 2,524 9
1870 샌드위치 4탄 ** 애그, 감자 샌드위치 ** 7 예비신부찐홍 2003.11.17 10,067 235
1869 샌드위치 3탄 ** 햄치즈, 치킨, 베이컨 샌드위치 ** fee.. 8 예비신부찐홍 2003.11.14 8,222 250
1868 샌드위치 2탄 ** 클럽샌드위치!! 8 예비신부찐홍 2003.11.14 8,602 213
1867 샌드위치 1탄 ** 튜나 샌드위치!! 9 예비신부찐홍 2003.11.13 7,551 218
1866 대충 탕수육.... 4 레아맘 2003.11.17 3,232 12
1865 ♣우동(손우동) 22 다꼬 2003.11.16 4,461 6
1864 칭/쉬 요리 시도 후기 4 고소미 2003.11.16 2,679 12
1863 선식케이크! 2 희주맘 2003.11.16 2,396 13
1862 [re] 야채호빵을 집에서 만든다면 2 글로리아 2003.11.16 2,086 16
1861 바야흐로 호빵의 계절... 6 coco 2003.11.16 2,257 13
1860 오색찬란 샐러드와 새콤달콤 닭튀김 8 글로리아 2003.11.16 4,951 39
1859 콩, 많이 먹으면 건강해지고 예뻐진다. 2 멋진머슴 2003.11.16 2,571 17
1858 ★ 강남역 주변에서 장보기 12 orange 2003.11.16 4,172 9