밥통에 찐 요구르트케이크

[레아맘]

원래는 오븐에 굽는건데..오븐이 없으신 82cook 식구들을 위해 제가 오늘 한번 밥통에 해 봤거든요^^

카스테라같이 맛있게 되었네요~ 자~이제 밥통으로 케이크 만들어 드세요~

먼저 재료 : 플레인 요구르트1개- 요구르트 내용물을 덜어낸 후 빈용기는 개량용으로 쓰세요.
            밀가루 - 요구르크 빈용기로 3번
            설탕 -요구르크 빈용기로 1번반
            계란3개
            바닐라향 나는 설탕 -11g 정도 없으면 레몬 반개 껍데기 갈은것 넣어도 됨
                                 이도 저도 없으면 아무것도 않넣어도 됨
            베이킹파우더 - 11g
            식용유(사진에는 빠졌네요) - 요구르크 빈용기로 1번            

만드는 방법 - 큰 그릇에 요구르트를 덜어내고 위의 재료들을 모두 넣은 후 골고루 잘 섞는다.
              
              버터바른 밥통에 재료를 넣고 취사를 2번 연속 돌린 후 젓가락으로 찍어봐 묻어나오는게 없으면 ok. 저는 3번 취사돌리니까 딱 맞게 구워졌어요(쪄졌다고 해야맞나?)
집집마다 밥통이 다르니 일단 2번 하신 후 젓가락으로 찍어본 후 결정하시기를.

아침용으로나 간식용으로 좋아요. 그냥 간단하니 카스테라랑 거의 같아요.
저는 일주일에 2번 구워요. 실랑이 워낙 좋아해서, 아침 저녁으로 하두 먹어대서리...
잼을 발라 먹어도 좋구요.



암튼 밥통으로 해 본게 성공해서 개인적으로 뿌듯하네요. 좀더 많은 분들이 할 수 있으니까..히히히

그럼 다음에는 또 다른 밥통 시리즈를 시험해 보구...찾아뵙죠 (__)

[pumkin]

how many grams or liter is plain yogrut? It looks like very good idea.
Sorry I type it in English. I don't have korean fonts now. Thanks.

[레아맘]

제가 쓰는 요구르트는 125g 이예요.
근데 아무 무게의 요구르트라도 상관이 없습니다. 그 요구르트 용기에 맞춰서 밀가루나 설탕이 들어가기 때문에....좋아하시는 요구르트 사용하시면 되겠습니당. 단 과일이 들어간건 안되구요. 도움이 되셨나요^^...

[pumkin]

Thanks for your quick answer. It is quick and easy snack for my family.
Here is Canada. I frequently visit this site , I have another computer with
Koresn fonts(somebody is using now) I type korean too slow.It helped.

[hannah]

오븐에다 하는 경우에는 온도와 시간이 얼마나 되나요?

[김혜경]

레아맘님 아주 훌륭한 케이크네요...
밥통시리즈 기다립니다!!

[허영아]

오븐이 없어서 오븐에 구운 빵 엄두를 못내는데
전기밥솥이라면 정말 쉽게 다가갈 수 있네요
고마워요 레아맘님

[홍차새댁]

레아맘님...메르시 볶음...(이거 불어로 땡큐..맞죠^^)
전기밥솥...레시피 많이 만들어주세요^^

[김은정]

방금 만들었어요. 은 레시피 고맙습니다. 다른 사이트에서 밥통케잌 봤었는데, 말만 밥통이지, 오븐에서 만드는 것 보다 하나도 쉽지 않아서 해보지 않았거든요.

찜케이크 스타일의 케잌인데 뭐라 할까요.. 소박한 맛이라고 할까요? 맛 좋읍니다. 오븐에서 구은 것 같은 세련된 맛은 없지만, 쉽게 만들수 있고요, 맛도 좋고요. 팔아프게--정말 팔 아프고 땀나고, 거품내고 주의사항 생각하면서 스폰지 케잌 오븐에서 만드는 것보다 훨-씬 간단하고 그러면서도 맛있네요. 고구마 케잌이나 다른 생크림 만드는 것 사실 스폰지 케잌 만드는 게 사람 잡는 거쟎아요. 이걸로 만들면 간단하게 될 것 같네요.

그리고 식용유대신 녹인 버터 사용하면 어떨까요? 제가 버터 풍미를 좋아해서.. 그렇게 한번 시도 해 보려고요. 앞으로도 많이 부탁드립니다.

[훈이민이]

레아맘님.
전번에 초코케잌 레시피보고 일반 가나초코렛으로 일요일날 해봤슴니다
나머진 같고 가나 100그람, 설탕 150그람으로 했구요
우리 아들은 제과점 초코케잌을 기대했다 모양이 그렇지 않으니 실망~~~
하지만 우리 딸과 남편 특히 남편 너무 맛있다고 하더라구요
폭신폭신한것이... 근데 설탕과 초코렛을 레아맘님보다 더 적게했는데도
달더라구요. 저희 남편 한참 먹더니 왈
"처음엔 몰랐는데 이거 무지 달다" ㅋㅋㅋㅋ
아무래도 초코렛이 조금들어가서 그런지 아니면 제과용이 아니라 그런지 레아맘님처럼
까맣게 되진 않았지만 그래도 예쁜 heart cake이었어요.
감사~~~~~ (사진은 귀차니즘으로 인하야~~~)
혹시 쵸코렛 겉에 입히는 방법은 모르시나요?
이 요쿠르트케익도 꼭 해보고 싶네요. 버터, 설탕이 조금 들어가서 더 맘에들고요
해보고 다시 후기 올릴께요. 혹 이케익 오븐에 할때 온도, 시간은 초코케익과 비슷한지요...

[훈이민이]

에공~~~
질문하나 빠졌습니다.
압력밥솥에 해도 될까요?
레아맘님 밥솥은 일반 밥솥인가요?

[키라]

저희 밥솥은 3인용인데... 가능할까요? ^^; 맛나겠다...

[로미]

플레인 요구르트란 그냥 쪼끄만병에 들은 요구르트를 말하는건가요?
아님 요플레를 말하는건가요? 앗 챙피..^^;

[그런데]

이건 전기밥솥에 자주 해 먹을건 못되요.

이걸 자주 해먹다 보면 밥솥의 코팅부분이 변색이 되고 ....

[홍아]

플레인 요구르트는 빙그레에서 "요플레 클래식"으로 나오고 있어요
제가 워낙 좋아하는 지라 이삼일에 한번 4개짜리 묶음으로 사다 놓거든요^^;
딸기나 복숭아같은 과일이 안들어가서 훨씬 깔끔하고 덜 달아요
과일 드레싱으로 가끔 올리브드레싱 만들기 귀찮을때 그냥 비벼먹지요;;

[레아맘]

앗! 이렇게 많은 리플이 있을 줄이야...깜짝 놀랬습니다 그려~ ^^

일단 오븐에 하실경우는 160 - 180 도에서 20분간 구워요. 저희집은 가스로 된 오븐인데 열이 너무 세서 15-20분이면 되더라구요. 일단 20분 구우신 후 나무 젓가락으로 찔러봐서 암것도 안뭇어나오면 ok입니다.

제 밥통은 전기압력솥이거든요....그래서 그런지 3번 취사(20분짜리) 돌렸습니다. 휴~ 좀 오래 결렸죠. 그래도 생각보다 그리 길게 느껴지지는 않았어요^^. 제 생각에는 일반 밥통이 더 잘되지 않을까 싶네요.

기름 말구 버터 녹인후 식혀서 넣어도 괜찮을것 같아요..한번 해 보세요

글구 저는 여기서 베이킹 소다 안찾아봐서 잘 몰라요(사실 이쪽으로 아는게 별로 없슴돠) ...한번 찾아다 해 봐야겠네요.

그리고 반죽 넣으시기 전에 밥솥안에 마가린을 많이 발라주셔야 나중에 쑈~옹 하고 빵이 잘 떨어져 나옵니다.
근데 역시 너무 자주하면 아무래도 밥솥에 무리는 가겠죠...

훈이민이님...성공하셨다니 제가 다 좋네요. 달긴달죠..하하하 여기사람들 엄청 달게 먹거든요. 다음에는 쵸코랫을 더 많이 넣으시고 설탕을 좀만 줄이시면 입맛에 딱 맛으시지 않을까 싶네요^^

이 레시피는 기본이 되는 레시피로 여기다 조금씩 변형하면 다른 맛의 케이크가 나옵니다.

시간대는대로 하나씩 하나씩(소스가 빨리 바닥나지 않게ㅡㅡ;) 올릴께요.

[희주맘]

정말 감사,감격했어요.