신랑이 아주 좋아하고..저도 편하더군요.
새우는 좀 큰 대하예요. 작은걸로도 한번 해볼까 싶은데..껍질까지 맛나게 먹을 수 있어서 작은것도 괜찮을 듯 싶네요.
1. 냉동 대하를 녹인다.(시간이 없어서 거의 못 녹였는데 괜찮더군요.)
2. 후라이팬이 달궈짐 버터를 넉넉하게 녹이다.
3. 대하를 놓고 뚜껑을 덮는다.
4. 불은 약불
5. 앞뒤 뒤집으면서 어느정도 구워짐 후추와 소금으로 간하고(소금은 그냥 구운 소금했음) 좀 더 굽는다.
6. 마늘가루(생강가루처럼 통에 넣어 파는 가루)를 앞뒤로 넉넉하게 뿌려준다.
7. 브랜디를 뿌려서 다시 뚜껑을 덯고 조금 더 굽는다.
엄청 맛있어요....
총 소요시간..요리만 10분에서 15분입니다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
간단하고 맛있는 새우 요리
고성민 |
조회수 : 3,168 |
추천수 : 13
작성일 : 2003-09-26 12:05:57

- [요리물음표] 들깨가루 가득 넣은 가.. 1 2008-06-26
- [식당에가보니] 상봉 코스트코 맛집 추.. 2 2008-01-15
- [이런글 저런질문] 백화점에서 이런 경우 .. 3 2005-04-04
- [이런글 저런질문] 오브제에서 쇼파 공동구.. 3 2004-03-01
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 10월예비맘
'03.9.26 2:49 PM새우는 어떻게 요리해도 맛있죠?
전 집에서 그냥 간단하게 소금구이 해먹는데
이 방법도 맛있겠네요.
중국집에서 파는 칠리새우도 맛있고 마요네즈새우도 맛있고.2. 코스모스
'03.9.26 3:00 PM고성민님 브렌디가 뭐예요?
3. 고성민
'03.9.26 3:36 PM마지막에 뭔가 뿌려줘야겠다는 생각이 들어 냉장고에 든 술을 보니 브렌디라고 써있더라구요.
이거 말고 청하나 포도주 뿌려도 상관 없을 듯 싶어요..4. 신짱구
'03.9.26 4:51 PM저희가 잘간 포장마차에서는 그냥 소금만 뿌려
빨갛게 익으면 주던데 그것도 맛있에요.
쬐금 비싸서 그렇지....5. 김혜경
'03.9.26 5:34 PM맛있겠당!!
6. 피글렛
'03.9.27 9:40 PM브랜디가 뭔지 잘은 모르지만 '코냑'하고 같은 거라 하더군요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
1409 | 꽁치 김치조림 성공 7 | 김치조림 | 2003.09.27 | 4,714 | 34 |
1408 | 안주 너, 이상도하구나 21 | 냠냠주부 | 2003.09.27 | 4,323 | 7 |
1407 | 감자의 또 다른 변신 7 | 김수연 | 2003.09.26 | 3,678 | 16 |
1406 | 잡채양념 어떻게 하세요 2 | 배정민 | 2003.09.26 | 3,057 | 33 |
1405 | 가는 날이 장날 꼬막 7 | 치즈 | 2003.09.26 | 3,065 | 41 |
1404 | 백화점에서 먹은 알밥.. 3 | 상은주 | 2003.09.26 | 3,047 | 14 |
1403 | 바다의 보약 - 굴이야기(굴음식) 5 | 김부미 | 2003.09.26 | 2,816 | 14 |
1402 | [re] moon식 운동회 도시락 1 | 정지문 | 2003.09.27 | 3,807 | 29 |
1401 | moon식 운동회 도시락 24 | moon | 2003.09.26 | 20,537 | 206 |
1400 | 간단하고 맛있는 새우 요리 6 | 고성민 | 2003.09.26 | 3,168 | 13 |
1399 | 꼬막 삶은 또 다른 방법. 7 | 신짱구 | 2003.09.26 | 3,327 | 28 |
1398 | 색다른 샐러드 2가지 7 | kaylee | 2003.09.26 | 4,208 | 18 |
1397 | 순두부를 이용한 계란찜 11 | 김수연 | 2003.09.25 | 3,951 | 9 |
1396 | 육개장 끓이기(고깃국 끓이는 방법) 12 | jasmine | 2003.09.25 | 9,314 | 33 |
1395 | 김무전할머니표 김밥드셔보세요 1 | 배정민 | 2003.09.25 | 3,614 | 4 |
1394 | 새내기 가지볶음으로 인사드립니다 2 | 가을향기 | 2003.09.25 | 2,050 | 18 |
1393 | 이름난(?)골뱅이 무침 2 | 이쁜나야 | 2003.09.25 | 3,280 | 11 |
1392 | 칼국수에 감자대신 고구마 넣어봤습니다. 8 | 복사꽃 | 2003.09.24 | 2,570 | 13 |
1391 | 떠먹는 요구르트 만들기 7 | 정영숙 | 2003.09.24 | 4,469 | 22 |
1390 | 싼 맛에 즐기는 회(?)덮밥 3 | 임현주 | 2003.09.24 | 2,355 | 11 |
1389 | 차 좋아하세요? 6 | nallnari | 2003.09.24 | 2,140 | 8 |
1388 | 게장을 담궜죠~~ 3 | zizi | 2003.09.24 | 1,992 | 22 |
1387 | 사먹는 된장 간장에도 조미료 많이 들어 있는거 아시죠? 2 | 손 샘 | 2003.09.24 | 2,241 | 36 |
1386 | 이번엔 생선초밥 사진입니다... 11 | 레이첼 | 2003.09.24 | 3,550 | 27 |
1385 | 새우오븐구이 6 | 새침이 | 2003.09.24 | 3,084 | 5 |
1384 | 경빈마마님 어찌하오리까! 1 | 그린하우스 | 2003.09.24 | 2,054 | 17 |
1383 | [re] 멸치무침...하나 더! 5 | 경빈마마 | 2003.09.24 | 3,292 | 15 |
1382 | 스피드 요리.. 멸치무침... 10 | 여녀니 | 2003.09.24 | 3,598 | 20 |