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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

바지락살 부추 샐러드~

| 조회수 : 3,749 | 추천수 : 110
작성일 : 2007-07-03 17:39:41
바지락살을 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐내구요..

부추와 양파는 먹기 좋게 썰어 찬물에 담궜다가 물기를 제거해 놓습니다..
(풋내와 매운맛을 완화시킬 수 있어요.)

데친 바지락살과 야채를 오리엔탈 드레싱에 버무려서 깨를 뿌려 내면 완성입니다!!

타우린이 포함되어 간 해독에 좋은 바지락과 혈액순환에 좋고 간의 채소라 불리는
부추를 함께 먹으니 몸에도 좋구요.. 개운한 맛 또한 일품입니다~ ^^
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. miri~★
    '07.7.4 6:56 AM

    개운하면서도 담백할듯하네요..^^

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