감자 찹쌀빵*^^*

[예형]

경계선이라는 것은 무엇을 표시하는지...
같은 서울인거 같은데
어서오십시요. 안녕히 가십시요. 라는 경계선에 있는
표지판을 보고 넘어보면 정말 다른 세상이 펼쳐지는 것 같습니다.
왠지 공기 좋고 물 좋은 것처럼 느껴지는 걸 보면...ㅎㅎ
울집이 서울경계선을 10분거리에 두고 있으면서
또 바로 다른 시 경계선이 있고
또 10분만 차를 타고 나가면 거의 시골입니다.
텃밭에 농사짓는 분이 늘 농사짓는 걸 주시는데
감자에 싹이 나서 잎이 나서... ㅎㅎ
그 과정을 보기도 하고 캐도 보네요.
싹이 난 감자를 장난삼아 베란다 화분에 묻어났다가
까먹고 있다가 보니 조약돌만하게 자랐어요.*^^*

겉은 찰깨빵 맛이구요 속은 꼭 감자떡 같아요.

감자 찹쌀빵

감자 80g 찹쌀가루 150g 베이킹파우더 1과 1/2 작은술 달걀 1개
설탕 1/2큰술 소금 1/4작은술 우유 1/3컵 포도씨오일 1큰술
검은깨 적당히

1. 볼에 달걀을 풀고 설탕 소금 우유 포도씨오일을 순서대로 넣어가며 거품기로 섞는다.
2. 가늘게 채썬 감자를 넣는다.
3.찹쌀가루와 베이킹파우더를 반을 넣고 주걱으로 섞는다.
4. 남은 반을 넣고 섞는다.
5. 반죽을 동그랗게 만들어 팬에 올리고 깨를 뿌리고
반죽 윗부분에 십자로 칼집을 넣는다.
6. 190도 예열한 오븐에 30-35분간 굽는다.

[스킨레이디]

요즘 감자가 제철이죠? 저희집도 어제는 보슬보슬 찐감자~ 오늘은 감자샐러드... ^^
이틀 내리 감자로 간식을 줬는데, 감자 찹쌀빵은 넘 환상적이네요. 속은 감자떡, 겉은 깨찰빵...
애들 간식으로 넘 좋을꺼 같아요. 그 맛도 궁금하구요 ^^~

[연탄재]

양대로 있는지는 모르겠지만...암튼 재료는 다 있는거 같으니 손발쉬는 주말에 한번 해봐야
겠어요~~^^

[어여쁜]

색다른 베이킹에 목말라 하는 지금..정말 좋은 아이템인 것 같아요.
아이한테 부담없이 먹여도 좋은.

[봉선화]

너무 맛있어보여요.

[니나]

맛이 담백한 빵이 될것 같아요.. 시험기간인 딸 해주면 좋아라 할듯...
레시피 담아가요~~