닭 가슴살 샐러드

[레이첼]

다이어트 하시는 분들 많으시죠. 저도 요즘 살 빼려고 운동하면서 식단 조절 하는 중입니다.
닭가슴살 샐러드 한번 만들어 봤습니다.

만드는 방법은 잘 알려졌으니 다 아실텐데..

1) 칼집 넣은 닭가슴살을 올리브유와 허브솔트에 재우고
2) 양상추, 양파(길쭉하게 썰어주세요), 방울토마토는 찬물에 담궜다가 체에 받혀서 물기를 빼줍니다.
3) 머스터드 소스는 찻잔수저로 올리브유3 식초2 머스터드2 소금약간 섞어줍니다.
4) 뜨겁게 달군 팬에 포도씨유를 두르고 (올리브유를 가열하면 생기는 향이 싫어서요) 닭가슴살을 앞뒤로 굽습니다.
5) 불을 약하게 조절해서 닭가슴살이 잘 구워지도록 해줍니다. 이때 2)에서 썰어놓은 양파를 함께 볶아줍니다.
6) 다 구워졌으면 접시에 양파볶은거 깔고 닭가슴살 구이 깔고 야채 올리고 토마토 올리고 머스터드 소스 뿌려서 잘 드시면 됩니다.

[까만콩]

제가 어제 저녁에 먹은 메뉴네요~~^^
아들녀석이 너무 맛있게 먹어줬어요~~
레이첼님이 담아놓으신게 훨씬 먹음직스럽네요~~
전 대~~충담아 먹었는데 ㅎㅎ

[행복지수]

저희집에 가장 많이 올리는 메뉴예요
다이어트중이시면 후란이팬보다 그리이나 오븐에 허브솔트
뿌려서 구워서 먹어도 끝장이거든요

[박수]

울 신랑 다이어트 음식으로 이거 해주면 되겟네요...맛나보인당..