부드런 디너롤

[생명수]

오랜만에 오븐에 불을 지폈습니다.
아직도 눈이 펄펄 내리는 겨울같은 봄에 딸내미 데이케어가 봄방학을 하는 바람에...

엄마가 부엌에 있으면 이래저래 심통 부리던 딸내미가
이제는 부엌에서 엄마가 일하면 혼다서 거실에서 논답니다.ㅋㅋ

그래서 오랜만에 손이 조금 많이 가는 디너롤을 만들었어요.
보이시죠 저 찢어지는 결들...
예전에 그냥 한덩이로 굽거나 그랬는데..그것도 아기땜에 시간 못 맞쳐서 푸욱 발효되거나..
태우거나...

정말 오랜만에 즐기는 빵만들기였네요.ㅎㅎ

[오리대장]

쓰~흡~ ( 침닦는 소리`)

[서상용]

이게 모닝빵이라는 것이 있고 디너롤도 있고 그런거였군요.
넘 무식해서리~~
전 어제 식빵 만들다가 참패했습니다. 흑..
원인이 뭔지 모르겟어요. -.-
부풀지를 안더라고요.
냉동실에 이스트를 넘 오래 넣어두면 발효가 안될수도 있나요 ???
혹시 아시면 한수 가르쳐 주셔요~~

[또깡이네]

네.. 저두 배우는 중이라서 실패 많이 하는데요..
이스트 냉장고에두 오래 보관함 잘 안된대요..
저두 몇번 그랬다는..^^;;;

[뽀쟁이]

으.. 찢어지는 닭살;; 야밤에 군친만 꼴딱꼴딱 넘기다 갑니다.. 어흑;; 배고파요~

[라니]

서상용님 냉동 이스트는 실온에 꺼내어 두었다가 발효에 들어가세요.
아마 그건 모든 재료를 실온에 두는 것과 같은 이치인듯해요