코코넛 쿠키*^^*

[예형]

학창시절 주말에 부모님 여행가신  빈집은
우리들만의 독서실을 가장한 놀이터였죠.
근데 이젠 친구 남편 출장같다고 놀러오라고 하고
그러나 그때나 지금이나 먹고 마시고 노는건 똑같네요.ㅎㅎ
초등학교 친구이면서 평생친구인데
20대까지만해도 매일같이 전화하고 얼굴보고 했는데
이제 한달에 한번 만나는 것도 이래저래 넘어갈때도 있구
친구라는 것이 변하는게 아니라
생활이라는게 변하게 하는거구나 라는 생각이 드네요.
쿠키에 맘 담아 포장해 하트 하나 떡하니 붙여서
세상엔 변하지 않는것도 있단다라고 말하지 않아도
그 친구는 아마도 알고 있겠죠? *^^*

쿠키랑 머핀이랑 만들어 갈때마다 친구 하는 말
이거 사오는 거 가터.ㅎㅎ
그래서 이렇게 증거를 남깁니다.*^^*

만들기도 쉽고 맛도 넘 좋아요.

재료- 코코넛가루 100g 유기농박력분 1큰술 달걀 1개  설탕 35g 물엿 1큰술

1.볼에 달걀을 거품기로 잘 풀어준다.
2. 설탕과 물엿을 넣어 섞는다.
3.체에 내린 코코넛가루와 박력분을 넣고 반죽한다.
4.한스푼씩 떠서 팬에 놓고 모양을 만든다.
5.180도 예열한 오븐에 15분간 굽는다.

[오리대장]

예뻐요.. 너무 앙증 맞은것이 정말 먹구 싶어요~ ^0^ 캬악~

[서상용]

앗..
오호라...
심봤습니다!
그렇지 않아도 어제 찬장 정리하다가 잠자고 있는 코코넛 가루 발견했거든요.
근데 밀가루가 정말 조금 들어가는 군요 !
넘 맛있어 보여요~~

[김미화]

코코넛향이.. 그윽~~하게 나는것만 같습니다...
씹히는 맛도.. 일품이겠죠?^^
전에는 몰랐는데...
베이킹 배우면서...코코넛이 좋아지고 있슴다~~
정말 간단한 코코넛쿠키~ 내일 아들간식으로 만들어주야겠슴다...

[쾌걸]

코코넛 완전 좋아하는데...
맛있어보여요