오븐으로 만든 충무김밥*^^*

[예형]

한가지 일을 몇년 아니 평생동안 해오신 분들을 보면
달인이라는 말이 절로 나옵니다.
초밥의 달인은 하나의 초밥에 들어가는 밥알 수가
다 똑같은 걸 보면 역시나 감탄의 연속입니다.
문득 초밥틀에  밥을 넣어 만들면서 초밥틀에 만들어도
밥알 수가 똑같을까 하는 궁금증이 생겨
밥알을 세보고 싶은 충동이...^^
언젠가 충무김밥의 달인이 나오는 방송을 본적이 있었는데
빛깔도 크기도 다 비슷비슷한 몇십장의 김중에서도
늘 사용하는 김을 단번에 찾아내더군요.

소풍가서 보물찾기는 꽤 했던거 같았는데
무언가 광채가 나고 느낌이 오는거 같은게 있었는데.....
내가 달인이라 불리울 수 있는 건 무얼까요???
보물찾기 하듯 찾아보고 있는데
꼭 꼭 숨어 있는 듯 하네요.*^^*


재료- 반건조 오징어 1마리 고운고춧가루 1큰술 다진파 1큰술
다진마늘.설탕.간장.물엿.참기름.깨소금 1/2 작은술 생강가루,소금 약간

1.반건조오징어는 한입 크기로 자른다.
2.양념재료를 모두 넣고 조물 조물 무친다.
3.180도 예열한 오븐에 오징어를 넣고 10분간 굽는다.
4. 완성된 오징어를 꺼낸 오븐 미열을 사용해 김을 굽는다.
5.밥을 김밥틀에 넣어 만든다.
6. 구은 김을 크기에 맞게 잘라 밥을 싼다.

[짱돌]

제가 며칠전에 질문드린 오징어가 저 오징어예여~~^^

[라니]

역시 예형님이군요.
초밥의 달인을 보니 눈깜짝새에 남의 배는 만들며
초밥이 모두 75g이더군요.
저도 하루종일 그리 연습하면 비슷해지려나요?

[김민다]

와 저도 충무김밥 좋아해요