황치즈 미니 파운드 케이크*^^*

[예형]

학교다닐때 가끔 이쁜빵을 점심으로 싸오는 친구가 참 부러웠어요.
이게 자장과 짬뽕같은 사이랄까?
밥을 도시락으로 싸가면 빵이 먹고 싶고
빵을 도시락으로 싸가면 밥이 먹고 싶고...
2교시 끝나면 살짝 도시락 뚜껑을 열어보다가 홀라당 먹어버리고
점심시간에는 매점에서 치즈빵을 사먹었었는데
지금은 그 빵이 안나오나봐요. 넘 맛있었는데...
치즈맛이 나면서 길쭉하고 가느다란 빵이 4개 들어있었던 것 같아요.

울 매점에는 노처녀 언니가 있었는데 판매방식이 좀 까다로웠던 기억이 나네요.
빵이나 우유도 늘 조금만 갖다나서 늘 매진이라고 써놓고
아줌마라고 부르는 아이들에겐 절대 판매하지 않았답니다.ㅎㅎ
봄나들이 도시락에 미니 파운드 케이크 하나씩 곁들이면 넘 좋겠죠.
요즈음 포장박스들도 넘 예뻐요. 선물받았던 박스였는데
고이 고이 모셔두었다가  살짝 재활용했답니다.*^^*

황치즈 미니 파운드 케이크

재료- 무염버터 135g  설탕 110g  달걀 2개  유기농 박력분 150g  
베이킹파우더 1/2 작은술 황치즈가루 15g  우유 1큰술 럼주 약간

1. 실온에 두었던 버터를 거품기로 풀어준다.
2. 설탕을 서너번 나누어 넣으면서 핸드믹서로 젓다가 달걀을 하나씩 넣어 젓는다.
3. 럼주와 넣어 섞는다.
4. 체에 내린 가루류를 넣고 주걱으로 자르듯이 반죽하다 우유를 넣는다.
5. 170도 예열한 오븐에 30분간 굽는다.

[까꿀까꿀]

와..넘 먹음직 스러워요~
폭신폭신~아..먹고파랑

[ubanio]

빵을 너무 좋아하면서 아직까지도 만드는 법을 모르는 모순
다 늦게라도 배워 볼까?
82cook 젊은이들의 노력 정말 가상합니다.
존경합니다.