마트 갔더니 흙 묻은 연근이 싱싱해 보여서 작은놈 두개를 냉큼 집어왔습니다.
사각사각 씹는 질감까지 맛있는 연근조림이네요~
사실 제가 연근을 별루라 했는데...나이가 드나봅니다~ㅎㅎ이젠 맛있다니까요~
오늘은 제가 좋아하는 우렁쌈장 만들어 양배추 찌고, 봄동이랑 함께 쌈 싸먹었습니다.
저번에 우렁쌈장보다 뚝배기에 담긴 오늘 우렁쌈장이 더 맛있어 보이는건 아마도 뚝배기 때문?
우렁쌈장은 저번에 올려서 오늘은 연근조림만 메모합니다.
연근조림은요~
조림장=물1컵, 간장2.5T, 맛술3T, 설탕1T, 흰물엿2T
1) 연근은 식초 약간 섞은물에 2분정도 데쳐내시고, 찬물에 헹궈 식혀서 준비합니다.
2) 웍에 조림장 넣어 끓기시작하면 연근 넣고 약한불에서 서서히 조려줍니다.
3) 마지막 2큰술 정도의 조림장이 남으면 불을 끄고 참기름, 깨를 섞어줍니다.
▶ 땅콩&호두 조림도 이 조림장에 하시면 넘 달지도 않고 딱입니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오늘밥상(연근조림&우렁쌈장)
이현주 |
조회수 : 4,696 |
추천수 : 230
작성일 : 2007-02-02 16:41:59
회원정보가 없습니다- [키친토크] 도토리묵쑤기에서 무침,.. 3 2007-07-24
- [키친토크] 피망고추 장아찌와 오이.. 19 2007-07-13
- [키친토크] 고소한 두부맛이 일품인.. 4 2007-07-11
- [키친토크] 씨푸드 뷔페식 손님초대.. 4 2007-07-08
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 22099 | 파전병 만들기~ 5 | 쭈르맘 | 2007.02.03 | 4,096 | 42 |
| 22098 | 딸기 드세요~ 5 | 슈퍼맨 | 2007.02.03 | 3,268 | 7 |
| 22097 | 베이글을 만들자 6 | 뿌요 | 2007.02.03 | 3,525 | 23 |
| 22096 | 발렌타인데이 DIY 초콜릿 카드 6 | 윤철순 | 2007.02.03 | 7,539 | 57 |
| 22095 | 생명수님 화풀이빵 따라하기..그리고.. 부상 11 | 신부수업 | 2007.02.03 | 4,140 | 42 |
| 22094 | 너무 간단한 ~~무우전 12 | 울라 | 2007.02.03 | 8,425 | 32 |
| 22093 | 하트 초콜릿*^^* 3 | 예형 | 2007.02.03 | 2,817 | 89 |
| 22092 | 굴무침-마이드림님레시피 4 | 상큼이 | 2007.02.03 | 5,438 | 23 |
| 22091 | kfc비스켓...스팟리님 따라하기... 3 | 망구 | 2007.02.03 | 3,133 | 51 |
| 22090 | 상투과자와 . .친정아버지께 보내드릴~ 5 | min | 2007.02.03 | 3,243 | 15 |
| 22089 | 오늘 만든 쿠키들입니다~^^ 3 | 김미화 | 2007.02.02 | 3,480 | 41 |
| 22088 | 유자향이 솔솔~ 유자청파운드케익.. 2 | 하루히코 | 2007.02.02 | 2,731 | 7 |
| 22087 | 톳나물과 친구들 .^______^. 5 | min | 2007.02.02 | 3,891 | 6 |
| 22086 | 울 식구들 엄청 좋아하는~ 김치만두국 9 | 안나돌리 | 2007.02.02 | 7,106 | 71 |
| 22085 | 건사과자 10 | 지향 | 2007.02.02 | 4,315 | 27 |
| 22084 | 부드러운 반찬 2 가지 - 가지볶음과 양송이전 7 | 기쁨이네 | 2007.02.02 | 6,270 | 28 |
| 22083 | 겉만 보고 속지 말기-딸기 요구르트 수플레 케이크. 5 | 오렌지피코 | 2007.02.02 | 4,739 | 54 |
| 22082 | 아이들이 먹기 좋은 초간단 맛탕 5 | ant | 2007.02.02 | 4,272 | 13 |
| 22081 | 번개처럼 만든 <쑥완자탕><계란부추만두> 12 | 수국 | 2007.02.02 | 4,674 | 22 |
| 22080 | 닭가슴살구이 카레 8 | 이현주 | 2007.02.02 | 6,358 | 36 |
| 22079 | 왕사미님 따라해본 뼈다귀찜~^^ 3 | 이현주 | 2007.02.02 | 3,398 | 39 |
| 22078 | 오늘밥상(연근조림&우렁쌈장) | 이현주 | 2007.02.02 | 4,696 | 230 |
| 22077 | 무잎에는 2 | gs sagwa | 2007.02.02 | 2,452 | 12 |
| 22076 | 알밥쌈 8 | inblue | 2007.02.02 | 4,267 | 6 |
| 22075 | 떡볶이 만들어 먹어요~^^ 7 | pipigirl | 2007.02.02 | 5,274 | 6 |
| 22074 | 양념통오징어구이~ 2 | 뽀쟁이 | 2007.02.02 | 3,522 | 4 |
| 22073 | 무쇠솥밥...너무 맛나네요.. 11 | 쌍둥욱이맘 | 2007.02.02 | 5,086 | 32 |
| 22072 | 추억이야기..된장.. 8 | 김명진 | 2007.02.02 | 3,416 | 37 |