보라돌이맘님의 야채밥 추천합니다

[요맘]

어제, 내일 아침은 뭘 먹을까 고민고민 하다가 초간단 메뉴인 카레로 낙찰 봤습니다.
그런데 밥 하려다 생각하니 보라돌이맘님의 야채밥 생각이 나더라구요.
그래서 쌀 씻어 안치면서 당근, 감자, 양파, 완두콩, 양송이버섯을 썰어서 같이 넣었어요.
밥은 시간 맞춰 예약해놓고 아침에는 일어나서 물 팔팔 끓여서 카레만 넣었습니다.
저는 카레에 고기 안넣고 먹는 것도 좋아해서 그냥 맹물만 끓여서 S&B카레 넣었더니, 아침인데도 할 일이 없더라구요.
그냥 김치나 썰고 브로콜리+깨소스 해서 야채밥에 카레 얹어 먹었습니다.

야채밥의 단점이라면 야채의 씹는 맛을 좋아하시는 분들께는 그 식감이 안살아서 아쉽다는 것.
장점은 편하면서도 풍미가 살아있어서 아주 맛이 좋다는 것.
그리고 카레 만들면서는 야채를 볶아주잖아요.
야채 볶을 때의 기름조차도 사용하지 않으니까 다이어트에도 약간 도움 되겠네요.

그리고 저는 이 야채밥으로 아기 이유식도 만들려구요.
물만 조금 넣고 끓여주면 바로 야채죽으로 변신하겠더라구요.

좋은 정보 주신 보라돌이맘님 감사합니다.

사진은 없어서 죄송합니다.
아침부터 사진찍고 할 정도로 블로그형 인간이 아니라서요..

[버럭이네]

바로 실행 들어갑니다

굴밥, 홍합밥 자주해줬더니 콜레스테롤 걱정도 되고 싫증난다네요..버럭씨가..CC~
야채밥지을때 잘게송송썬 김치 달달볶아서 함께 지으면 더 맛있겠네요..쓰읍~

[하리]

정말 칼로리 염려 덜 해도 되겠군요.
버럭이네님 안녕하세요? 반갑습니다

[버럭이네]

하리님 안녕하세요?
댓글에서 인사나누네요 ^^

[생명수]

편하고 좋은데 식감이 문제더라구요. 아기이유식땜에 야채를 끓이다가 밥하는데 같이 넣고 쪄 봤는데 완전 물컹이 되버려서 아기한테 좀 미안하더라구요..그냥 일반밥에다 넣고 하면 더 나을지도 모르겠네요. 저는 잡곡밥으로 했더니 시간이 더 오래 걸려서 그런가 봐요..담엔 흰밥으로 해서 야채밥 함 해 먹어봐야겠어요.

[소박한 밥상]

굴 넣고....... 김 부셔넣고....묵은 김치 채썰어 놓은 거 넣고
끓이고 참기름 한 방울.....
다른 반찬 필요없고
땀 흘리며 먹었더니 속이 후련~~~

[유현]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=on&divpage=5&sn=on&ss... *^^* 요기있네요. 저도 바로 적용 들어갑니다.