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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

집에서 만드는 뮤즐리 (muesli)

| 조회수 : 5,053 | 추천수 : 68
작성일 : 2006-09-29 00:09:57
오트후레이크  1 cup
통밀후레이크  1 cup
해바라기씨 1/4 cup
아몬드슬라이스 1/4 cup
호두 1/2 cup

* 건과일 (파파야, 파인애플, 건포도) 1/2 cup

건과일을 빼고 곡류와  견과류를 팬에 펼쳐서 180도로 예열된 오븐에 8분간 굽고,
여기에 건과일을 섞어서 잘 섞은 뒤 식혀서 포장했습니다. 1달 정도 보관 가능하다고 하네요.

마지막에 포장하고 중량을 재어보니 400g 정도 되는군요. ^^v

한국에서는 뮤즐리 (muesli) 구하기도 힘들뿐더러, 값도 장난 아니어서...
재료를 따로 구입한 뒤, 이곳저곳에서 뮤즐리의 구성성분을 살피고.. 이런 짓을 해봤습니다. 하하하.. --a
전 꼬들꼬들한게 좋아서 많이 불리지 않고 먹곤 했는데요,
뜨거운 두유를 붓고 3분정도 불려서 드시면 부드럽게 드실 수도 있을 것 같습니다...

포장해놓으니 모양은 얼추 그럴듯 하지 않나요? 흐흐흣...
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '06.9.29 2:09 AM

    정말 멋지네요.
    어쩜 파는것보다 더 멋져요.
    입자도 크고..
    보리가 들어가면 훨씬 꼬들꼬들하던데요.

  • 2. 솜사탕
    '06.10.6 12:06 AM

    이게 무언가요?
    굉장히 건강식으로 보이는데...

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