어제 제빵기로 반죽했다가 질어서 다버리고 오늘 드뎌 성공 했어요.
오늘두번째로 시도한빵은 물양을 30ml나 줄였는데도 역시나 엄청 질어서 손에
올리브유 바르고 간신히 성형 했어요.
근데 빵 너무 맛있어서 필받아 물을 책보다 60ml나
줄여서 디시 시도했더니 반죽이 너무 잘된거예요.
제빵기로 반죽할려면 제과제빵책보다 물양을 아주 적게 잡아야 된다는 사실
초보빵쟁이 처음알았답니다. 하. 하. 하 ^ ^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
제빵기로 실패했다가 오늘 성공~
분홍공주 |
조회수 : 3,364 |
추천수 : 28
작성일 : 2006-05-07 22:50:27
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