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스파게티 면은 어떤 것이 좋은 가요
82횐 님들은 어느 제품을 쓰시는지 궁금해지네요.
크림스파게티, 토마토스파게티 등 일반적으로 사용하는 용도에요.
좋은 제품 알려주시어요
1. ..
'09.12.13 11:36 PM (118.32.xxx.189)다용도로 쓰기에는 스파게티면 동그란게 좋지 않나요?
전 이거저거 다 사서 섞어서 쓰기도 해요^^2. 파스타
'09.12.13 11:45 PM (59.19.xxx.132)이름은 까먹었는데 저는 네모 박스에 들은 스파게티면이 제일 맛있었던 것 같아요.
바릴라 였나? 암튼 파랑색 네모 상자에 들은 것 중에서 스파게티 용도로 나온 면(면 굵기가 여러 종류 있거든요)이 제일 낫더라구요. 오늘 저녁에도 해먹었네요. ^^3. ......
'09.12.13 11:50 PM (122.42.xxx.6)홈플러스에서 나오는 링귀니 라고 오래삶아도 불지 않고 쫄기고 면발이 부드럽고 소스에 먹으면 맛있어요...
4. 바릴라
'09.12.14 12:42 AM (211.203.xxx.43)손에 잡히는 대로 사긴 하지만 아무래도 본고장 재료가 나을 거 같아서 이태리 것 중 고르는데 파란색 종이상자에 들어있는 바릴라 5번 쓰네요.
데체코가 그렇게 유명하다는데 너무 비싸서 그건 안 써봤고요.5. 저도
'09.12.14 8:14 AM (122.34.xxx.19)홈+에서 파는 대용량으로 나온 거 사다 쓰는데
가격도 훨씬 저렴하고
면발이 두껍지 않아서
삶는 시간도 절약되고
맛은 쫄깃쫄깃 , 탱탱해서
...
얼마 전 토마토 스파게티를 했더니
울 아들은 연 이틀을 내리 스파게티만 달라고 했다는 ... ㅎㅎ
그리고 삶는 팁하나 알려드리자면
끓는 물에 식용유와 굵은 소금을 넣고
면을 넣어 저어주며 끓이다가
팔팔 끓기시작하면 2-3 분 더 저으면서 끓이다가
그냥 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.
6-7 분쯤 그대로 두고 다른 준비하다가
뚜껑을 살짝 열어 면발을 먹어봐서
잘 익었다 .. 싶으면 얼른 바구니에 쏟아 물을 빼고,
덜 익었으면 그대로 몇 분 더 두면 잘 익어요. ^^