표고버섯 말리다가 곰팡이가 폈는데요..
작성일 : 2008-05-19 15:56:49
595239
싹싹씻어서 먹을수 있을까요?
버섯이 어차피 포자라서..괜찮을것 같기도 하구요..-.-;;
씻어서 냉동해뒀는데요..먹을수 있나요?
IP : 116.126.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 움..
'08.5.19 5:59 PM
(203.248.xxx.81)
그걸 먹어도 되는건지는 잘 모르겠구요...
저도 신혼 때 신나서 말리다가 곰팡이 피워본 적이 있는지라...
버섯 말리기 전에 끓은 물에 데쳐서 말려야 한다더라구요.
2. 생거말림 ( 21
'08.5.19 11:13 PM
(218.53.xxx.113)
버섯은 데쳐서 말리는것 아니구요.
곰팡이 많이피었으면 버려야지싶은데요.
다음에 말릴때는 버섯꼭지 떼서 속부분이 위로가게해서 말리셔요.
마른듯 싶으면 뒤집어주고....
꼭지도 희첩에 혜경샘처럼 찢어셔 말리셨다가 쓰시구요.
요즘날씨에 잘 마르는데 무엇이 문제였을까요?
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