베이킹 할때 럼주대신

[럼주대신?]

럼주 없으면 대신 넣어도 되는 술 뭐가 있을까요?
이왕이면 쉽게 구할 수 있는 것으로다가...
아님 안 넣어도 될까요?

[...]

백세주는 한약냄새같은 향때문에 별루일것 같은데..요
럼을 조금씩도 나누어 파는 사이트도 있는것 같던데, 한번 찾아보세요
저는 한동안 티라미수 만드는데 필꽂혀서 럼주 큰병 사놓은게 있는데,
요즘 통 아무것도 하기 싫어서 냉장고에 거의 그냥 있네요.
가까이 사시는 분이라면 제가 나누어 드려도 될텐데.. 분명 가까이 사시는 분은 아닐것 같고.
저는 동탄 삽니다

[^^]

럼주는 주로 계란 비린내 잡느라 넣는데,
저렴한 빵집;;에서는 소주를 쓰기도 한다고 들었어요.

[...]

정 없으시면 안 넣으셔도 되구요.
소주나 백세주, 청주등등 보다는 차라리 백포도주가...
그렇지만 웬만한 마트들에 가시면 5천원-만원정도 저렴하고 양 많은 럼주가 있으니
하나 구비하셔도 좋을것 같아요.

[꼬냑을]

럼주대신 사용하셔도 됩니다.

[럼주대신?]

역시 82쿡입니다. 정말 빠른 답변이예요.
어린 아기 땜에 오븐이 위험해 자주 하진 않을듯 하여 럼주를 사야하나 말아야하나 고민했는데
가격이 그리 저렴하다면 한병 사볼까 합니다.
근데 포도주처럼 남으면 그냥 막 마셔도 되는 술 아니죠? 도수가 좀 높을라나요?
...님 동탄 사신다구요.. 말씀만이라도 감사... 저는 일산입니다.
경기도 극과 극이네요.

[럼주대신?]

헉 꼬냑~ 그런 술도 안 키웁니다. 혹시 브랜디는???
집에 양주 여러병 있는데 그중 아무거나 넣어도 될까요?

[저는]

전 향이 좀 있는 위스키도 넣었었어요. 포도주종류는 좀 단맛이 있어서 럼이 하는 역할을 좀 벗어나는것 같아요.

[..]

위스키나 브랜디 쓰세요. 사실 럼주보다 그런술이 훨~~씬 비싸지만 있는거 써야죠. ^^*

[저도]

전에 베이킹하는데 럼주가 없는 거예요.
럼주없음 위스키 넣어도 된다길래 발렌타인30년 어쩌구 써있는걸 따서 넣었더랬죠.
술을 안먹는데다 관심도 없어서 대충 이걸 넣어도 되겠거니 했는데 남편이 보고 눈이 똥그래 지더라구요.
쉬는날 먹으려고 아껴놨던건데 많이도 아니고 1작은술정도 양을 넣으려고 개봉을 했으니 말이예요. ^^;

[럼...]

하하, 윗분 얘기 재밌네요^^

럼... 도수가 높은 술이죠. 막 마시긴 힘들어요.
도수가 높고, 고급 술은 아니고. 음...
왜, 해적 얘기 나오는(보물섬 같은 거요^^) 책 보면
해적들이 럼을 그렇게나 즐기죠. 배에 가득가득 싣고 항해를 떠나고
부어라 마셔라 하며 우리는 해적 어쩌고 노래 부르고^^ 그 생각이 문득 나네요.

특유의 향이 있는, 고급은 아닌 독한 술~ 생각하시면 될 것 같아요.

[권유연]

베네딕틴 추천합니다...제과제빵할때 향이 그만이예요..약간달콤한 냄새도 나는듯

고급제과점에서
보슬보슬한 카스테라 사먹을때 나는 약한 술향냄새가 ....바로 그 베네딕틴향하고
거의 비슷해요

[......]

원글님 일산 사신다니.. 벌써 구입 하셨을지도 모르겠네요.
이마트에 있습니다.
일산 마트 대부분 있을거에요.
가격도 만원 아래쪽..
전 카레에도 마지막에 조금씩 넣어요.
요리 후 잡냄새 제거용으로 술 사용할때 넣어보세요.