저기요
닭을 한마리(작은것) 샀는데요
육수를 낼려고하는데
물을 얼마나 붓고 몇시간을 고아야하나요
글구 겁질은 벗겨야 기름이 덜하겠죠
아시는분 급한데 좀 알려주세요
오늘저녁에 해야하거든요
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닭육수(아주 급해요)
코스모스 조회수 : 915
작성일 : 2005-03-26 20:45:55
IP : 220.64.xxx.224
7 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'05.3.26 9:03 PM (218.237.xxx.100)물 5L(콜라 페트병이 1.5L)에 센 불에서 한 번 끓이고
뚜껑을 연채로 불을 줄여 두시간 정도 끓이세요.
끓일때, 마늘이나 생강 조금 넣으시고요.
물이 많이 줄을겁니다. 물 2리터 부어 다시 한번 끓이세요.
겁질은 안벗겨도 되요.2. 코스모스
'05.3.26 9:22 PM (220.64.xxx.224)물을 다시 2리터 더 부을때는 언제쯤 부으면
될까요
글구 전 오가피나무를 넣으려고 하는데
마늘이나 생강넣으면 닭냄새가 덜날까요
냄새가 안나야하거든요3. jasmine
'05.3.26 9:25 PM (218.237.xxx.100)냄새가 싫으면 처음부터 생강, 마늘, 대파, 통후추, 술 죄다 넣으세요.
2리터 붓는 건 두 시간 끓인후예요.4. 코스모스
'05.3.26 9:37 PM (220.64.xxx.224)통후추는 없는데 가루후추는(곰국먹을때)
있는데5. 마이드림
'05.3.27 9:06 AM (211.209.xxx.169)닭육수 내실때 닭발하고 같이 고아보세요..
생각보다 맛나답니다^^6. 헤스티아
'05.3.27 9:49 AM (220.86.xxx.165)오호호호 닭육수.. 대강 닭을 끓이는 것이 아니고, 사골 우리는 것처럼 푸욱 끓이는 거군요!! 나도 해 봐야지!! 감사해요
7. 모아
'05.3.27 12:08 PM (211.207.xxx.86)와.. 생각보다 물이 정말 많이 들어가네요? 닭 사오게되면 한번 만들어봐야겠어요. ^_^
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