집에서 만든 만두, 터지지않게 삶는 법 알려주세요
작성일 : 2011-08-08 13:36:24
1091364
저는 소고기 조금, 버섯 많이, 두부 많이, 김치 적당히,
당면 적당히 넣고 만두를 해요.
시중 만두피 사다가 빚어서 냉동한 후,
필요할 때 멸치국물 내서 삶고 있습니다
맛은 좋은데, 모양이 영...
몇 개 남기고 대부분 다 터져요.
저는 만두 좋아해서 별 관계없는데
가족들이 만두 터졌다고
약간의 불만을....
불이 너무 세서 터질까요?
아님 너무 오래 끓이는 걸까요?
예쁘게 만두 삶아 드시는 분들, 한마디씩
알려주세요.
IP : 203.170.xxx.192
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 만두피...
'11.8.8 1:39 PM
(112.160.xxx.37)
피를 직접만드신게 아니라면 왠만하면 잘 안터지는데요
아마 너무오래 삶으신것 같습니다.
피만들때 가장자리에 물을살짝 묻혀서 마드시면 잘 붙습니다.
저는 만두만들때 소고기랑 당근은 살짝볶아서 섞는답니다.
그러면 오래삶지않아도 만두가 잘 익습니다^^
2. 음
'11.8.8 1:55 PM
(182.213.xxx.147)
만들어서 바로 냉동하지 말고
한번 삶아내거나 찌고난 후, 한김 나간후에 냉동해보세요
전 늘 그렇게 해서 만둣국을 끓이거나 군만두 해먹어요..
3. 음
'11.8.8 2:03 PM
(203.218.xxx.121)
살짝 쪄서 냉동하세요. 그냥 빚어서 얼렸다가 삶으면 잘 터져요.
4. 찌거나삶아서
'11.8.8 2:47 PM
(222.238.xxx.247)
냉동하시면 되요.
5. --;;
'11.8.8 3:03 PM
(116.43.xxx.100)
쪄서 냉동하면 괜찮은걸로 아는데요....중국요리도 제대로 만두 굽는것 보니..찐다음 굽기로 하더라구요..
6. .
'11.8.8 5:57 PM
(119.149.xxx.69)
아 만두 먹고 싶네요~
꼭 찌셔야 해요. 귀찮지만 그렇게 해야 나중에 안 터져요
쪄 낸것은 냉동 보관했다가 군만두로, 아님 따시 쪄서 찐만두로, 또는 만두국에 응용하심되요
7. 원글
'11.8.8 7:55 PM
(203.170.xxx.192)
답변들 감사합니다. 만두를 하면 갯수가 꽤 되는데. 일일이 찌는 것도 큰 일이겠어요.
미리 고기와 당근만 볶는다고 하신 분처럼 하면 어떨까 싶은데...
찌는 것이 안전하긴 하겠죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
676150 |
며칠 떨어진다고 금요일 매수한 양반들... 18 |
ㅇ |
2011/08/08 |
3,198 |
676149 |
부산에 3박 이상 놀러 가고 싶은데 깨끗하면서도 저렴한 숙소는 없을까요?? ㅠㅠ 3 |
스트로베리푸.. |
2011/08/08 |
864 |
676148 |
성남시 '호화 찜통청사' 손해배상 소송 추진 3 |
세우실 |
2011/08/08 |
421 |
676147 |
닭발 번데기 드실줄 아세요? 21 |
..... |
2011/08/08 |
990 |
676146 |
막말이 너무 심한 시모때문에 정말 힘들어요.. 8 |
힘들어요 |
2011/08/08 |
1,903 |
676145 |
남자가 어떻게 임신을? 하지만 자녀를 셋 낳고 원래 몸매도 되찾았답니다^^ 1 |
남자가 애 .. |
2011/08/08 |
619 |
676144 |
혼자 파리가는데 어디서 구하나요? 8 |
혼자가는 파.. |
2011/08/08 |
585 |
676143 |
지금 너도 나도 투매,,, 6 |
냉정 |
2011/08/08 |
1,577 |
676142 |
돌아가신 부모님.. 언제쯤 눈물이 마를까요 9 |
끝없이 눈물.. |
2011/08/08 |
1,596 |
676141 |
집에서 만든 만두, 터지지않게 삶는 법 알려주세요 7 |
만두쟁이 |
2011/08/08 |
2,013 |
676140 |
도서관에서 무심코 집은'7년의밤'이틀새 다읽었어요.. 6 |
라플란드 |
2011/08/08 |
1,918 |
676139 |
요즘도 82쿡에 바이러스 있나요? 컴퓨터가 죽었어요. 2 |
으악 |
2011/08/08 |
521 |
676138 |
진공포장기와 매직랩 2 |
추천~ |
2011/08/08 |
474 |
676137 |
1800선 무너지네요....... 23 |
.. |
2011/08/08 |
8,458 |
676136 |
변기와 세면대가 일체형으로 설치되는거... 8 |
화장실 |
2011/08/08 |
880 |
676135 |
빙 돌아가는 스텐 선반에는 어떤걸 놓고 쓰는거에요? 2 |
댓글달고복받.. |
2011/08/08 |
300 |
676134 |
이노무 주식ㅠㅠㅠ한마디로 헉이네요 4 |
ㅠㅠ |
2011/08/08 |
1,601 |
676133 |
중3남학생, 산업디자이너 되기 위해 뭐부터해야할까요? 6 |
승범짱 |
2011/08/08 |
445 |
676132 |
4인가족 호텔 저렴하고 시설좋은곳 추천해주세요.. 11 |
.. |
2011/08/08 |
1,459 |
676131 |
요 아래 주식 오래한 사람입니다. 에서 9 |
경영리포트 |
2011/08/08 |
2,579 |
676130 |
럭셔리블로그 관련해서 여기 정신병자 한명 있네요. 4 |
왜그러고사는.. |
2011/08/08 |
9,849 |
676129 |
병원 어떤 과가 돈도 잘벌고 맘고생 덜하고 몸도 좀 편하고 그럴까요? 16 |
.. |
2011/08/08 |
1,436 |
676128 |
카드 사기 당했서요 1 |
도움요청 |
2011/08/08 |
682 |
676127 |
인천에 300일 기념일로 갈만한 곳 추천 부탁드려요~~ 1 |
댓글부탁해요.. |
2011/08/08 |
170 |
676126 |
부산 해운대 근처 횟집 및 기타 등등 문의드려요~~ 9 |
떠나요. |
2011/08/08 |
526 |
676125 |
티비 없애고 거실책장 들이면 어떨까요 15 |
거실책장 |
2011/08/08 |
1,452 |
676124 |
강아지 스탠드 물통 적응시키는 방법 7 |
방법알려주세.. |
2011/08/08 |
503 |
676123 |
남편이 사레 들렀을 때의 내 마음 13 |
짜증 |
2011/08/08 |
1,955 |
676122 |
내 남편이 성공하는구나...느껴지는 나이는 언제쯤인가요? 10 |
리오 |
2011/08/08 |
2,332 |
676121 |
코스트코에서 벌어지는 일들 얘기들으면 아직도 후진국같아요 24 |
헐 |
2011/08/08 |
2,456 |