불고기 맛있게 하는 법 좀 알려주세요~~

[급]

죄송하지만
자스민님 레시피도 에스더님 레시피도 제 입맛엔 안 맞았어요..

두분꺼중에 그나마 에스더님께 더 맛있게 느껴지기는 했는데
오렌지와 파인애플 쥬스 사기가 번거로워서 다른 레시피를 찾아요..

고기는 냉동실에서 하루이틀 지나가고 있는데
레시피 없어서 못 만들고 있어요.

저에게 맛잇는 불고기를 만들 수 있는 레시피를 좀 주세요~~

[간단]

설탕2T+마늘+간장4~5T+깨+참기름
맛있습니다
부재료가 많이 들어가면 간장 5T 적게 들어가면 4T
고기가 좋으면 됩니다
집에 있는게 없어서 복잡한건 못하거든요

[간단]

참 양파랑 대파는 기본 들어가요

[,,]

고기맛으로 먹는게 제일 맛있죠.
이것저것 많이 넣어봐야 저는 다 똑같던데요. 달달한 간장맛.
600g 기준으로 간장 4T, 단 것 좋아하면 설탕 동량, 아니면 좀 줄이고요.
마늘,파,후추가루
간단하게 제일 깔끔하고 좋아요.

[급]

오~ 감사합니다! 적당한 비율을 모르겠더라구요..
오늘 저녁 해동시켜셔 재 놔야 겠어요!

[저는]

장금이 비법을 쓰는데요.

홍시나 단감을 넣습니다.
그리고 몇스푼 이런거 없이 그냥 대충 간장, 마늘, 양파즙, 배즙 되는대로 넣고

마지막에 간장과 설탕으로 부족한 맛을 좀 채우는데,
늘 맛있어요.

그래서 제가 내린 결론은,
레시피도 레시피지만 단골 정육점? 혹은 마트 정육코너를 찾는게 먼저이지 싶어요.

고기가 맛나면 솔직히
민숭맨숭해도 된장에 상추쌈 싸먹으면 맛있듯이요.

[.]

저는 기본 불고기 양념에 멸치다시마 육수를 자박자박하게 넣어요.
육수가 많이 들어가면 양념은 살짝 짜게해서 비율을 맞추고 불린 당면 넣어서 주면
아이들 밥비벼서 맛있게 잘 먹어요. 고기도 연해지고...
우래옥 불고기처럼^^

[.]

두분 레시피 섞어 합니다.
자스민님껀 짜고, 에스더님껀 물 많아서 보관 힘들고 번거로워서
자스민님 레시피에다 귤 반쪽 정도 더 갈아서 해요. 귤 없음 대충 비슷한 과일 넣습니다. 물도 쬐금 더 붓고요.

[..]

아주 쉽게요.....사이다를 반 캔 정도 넣어주시면 되요.
고기 100g에 간장 1T 하면 거의 간이 맞구요
설탕은 간장의 1/2 하면 딱 좋습니다.
마늘 파다진것 후주 ㄲㅒ소금 참기름 넣어주시고요(이건 취향에 따라 가감)
집집마다 불고기 취향이 좀 달라요.
저희 친정에선 국물없이 좀 촉촉한 정도로 불고기 했고
시댁은 넉넉히 국물을 만들더라구요.
사실 사이다대신 배 국물 하면 제일 좋겠지만
번거러우시면 사이다가 딱이에요.
믿고 한번 해보세요~~

[급]

불고기도 여러가지 방법이 있군요!
집에 홍시 얼려 놓은 거 있으니 그것도 넣어보고
사이다도 넣어 볼께요.물론 따로따로.ㅋㅋㅋㅋ

저도 물 자박한게 좋은데 연구 좀 해봐야 겠어요.
설탕은 간장의 반!! 외우겠습니다!

[보라돌이맘]

님 레시피중..
고추장, 매실액기스,마늘,새우젓만으로 주물럭이 저희집 입맛엔 마춤엿네요

저도 요리솜씨가 없다보니 여기저기 기웃거리다 입맛에 안 맞아 실패했는데
요즘은 삼겹 아니면 앞다리살 키로식 사다가 주물럭해 뒀다가 양파,대파만 넣어서 볶아 먹으니 인기 짱이네요. 가끔은 팽이버섯도 첨가해요

[애기엄마]

음,, 이건 식당하신 분께 돈주고 배워온 비법인데요 ㅎㅎㅎ
일단 고기 백그램당 간장1T / 황설탕 1/2~1/3T, 마늘 정말 많이, 참기름 등...
간장은 송표간장인가 몽고간장인가 이름이 가물가물..
이게 고기 재울때 최고 맛난 간장이라네요 ㅎㅎㅎ