맛없는 수제맥주 넘 많아요...처리 방법?

[짜증...]

지난달 홍천에 있는 모 펜션에 갔다가 10만원이나 주고 수제맥주 만들기 체험이란걸 했는데

숙성시켜 보내준 수제맥주에서 이상한 향이 나네요...도저히 못먹겠는데 버리긴 아깝고

어떻게 이용할 방법 없을까요? 필요하신분 있으면 드렸으면 좋겠네요...

한 20병가까이 있어요...

[ㅇ]

맥주 넣고 만드는 비프 스튜 같은거 해드세요. 무쇠솥에 하면 더 맛있어요.
맥주를 발효종으로 해서 빵을 만들수도 있는데, 이건 빵 만드는 분 아니시면 번거롭겠네요.

[맥주좋아]

지난달에 담그셨으면 아직 드실때가 아니에요. 효모가 남아있어서 향이 이상할꺼에요.
탄산도 안생겼을텐데... 수제맥주 3차발효까지 하는거라서요. 맛있게 먹을려면 최소 3개월 뒤에
먹어야 맛있어요. 김치냉장고 보관이 가장 좋구요. 아니면 일반냉장고에 두세달만 묵혀보세요.
수입맥주좋아시면 아주 굿입니다~~

[맥주좋아님...]

감사해요...맞아요...탄산도 없고 이상한 향이 나던데 그게 효모향이었군요...근데 꼭 냉장으로
보관해야할끼요? 넘 많아서 냉장고에 들어갈 자리가 없는데 그냥 뒀다가 나중에 먹을 때
집어 넣어도 되나요?>

[...]

아까운 술은 버리실려고 했다가 ㅋㅋ다행이네요

[맥주좋아]

에고 그 펜션도 설명도 자세히 안해주고 맥주체험이라니 좀 그렇네요.
2차발효가 병에 설탕넣어서 탄산만드는 과정이거든요. 이것도 실온에서 2주정도라
한달이나 지났으면 저온숙성하셔야 해요. 차가운곳에 오래두어야 맥주가 맑아지면서
맛이 깊어진다고 보시면 되거든요. 날씨도 더워서 실온에 두심 상할꺼 같아요.
그리고 바닥에 침전된게 효모거든요. 같이 마셔버림 약간 역하답니다.
잘 가라앉힌 다음에 드세요.

[감사합니다...]

김냉에 쑤셔 넣어봐야겠네요...