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요리물음표

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Judy 치즈케잌 궁금한점이용~~~

| 조회수 : 799 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-12-30 23:21:48
Judy님의 치즈케잌 레시피대로 했거든요~
근데 하고 나니까 디게 말캉말캉해요~~
제가 만들때 깜빡하고 생크림을 핸드믹서로 돌리고 나서 크림치즈를 넣고 또 돌렸거든요?
그래서 그런가요?
따로 돌려야 하는데~~
파는 크림치즈는 많이 딱딱하던데....
젤라틴이 부족한가?
2장 넣었는뎅....레시피대로 했는데....
원래 Judy님의 크림치즈는 말캉말캉 부드러운건가요???
궁금해용~~~
말캉말캉했지만~~ ㅋㅋㅋㅋ
넘 맛있었답니당
첨 만들었는뎅~ 놀러온 친구가 맛있다며 반이상을 쓸어 가버렸어영~~ ㅠ.ㅠ
ㅋㅋㅋ
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 루시
    '06.1.1 2:15 AM

    저도 초보라 잘은 모르지만 치즈케익은 냉장실에 반나절 이상 두어야 해요
    냉장되지 않은 오븐에서 막 꺼낸 치즈케익은 원래 보들보들 하던데요
    식혀서 냉동실에 5시간 이상 뒀다가 냉장실에 넣어두고 먹는데 차가울때가 가장 맛있답니다

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