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요리물음표

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호두파이 할떄요

| 조회수 : 924 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-12-25 12:26:45
저는 호두파이 구을때 필링이 바닥으로 새는지 바삭하지 않을때가 많거든요.
바닥이 부풀지 않게 포크로 구멍을 내서 그런가요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kAriNsA
    '05.12.25 7:40 PM

    바삭한 반죽을 원한다면..크로와상 반죽으로 하는게 더 좋은것 같아요.
    저도..처음엔 파이피로 반죽했는데.. 크로와상 반죽이 더..바삭하더라고요

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