청국장에 대해서

[mkle521]

집에 있는 청국장 제조기로 만든 청국장을 처음엔 열심히 먹다가, 안먹기 시작하니까 냉장고에 오래동안 방치되고있습니다.
청국장의 보관 유효기간은 얼마 동안인가요?
그리고 몇주 지난 청국장을 냉동했다 청국장찌개 끓여 먹었는데 뒷맛이 씁슬했는데 변질된것일까요?

[82cook]

일주일이 지났으면 버리는게 좋을 것 같습니다.
다음부터는 이틀안에 먹지 않는 것은 무조건 냉동실로 보내세요.
그리고, 씁쓸한 것은 맛이 변질된 것 같습니다.
청국장도 우유나 요구르트와 비슷하게 유효기간을 보시면 될 것 같아요.