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요리물음표

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마늘바케트가 너무 딱딱해졌어요......

| 조회수 : 887 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-26 10:08:04
바케트빵 사다가 마늘+버터+파슬리가루 섞어서 200도에 예열한 오븐에 10분 정도 구웠어요. 그런데, 꺼내서 먹어보니 너무 바삭거리고 딱딱해졌어요.....

음식점에서 먹는 것 처럼 부드러운 마늘바케트 어떻게 만들면 되나요? 두번 했는데 두 번 다 실패했어요....
은혜사랑 (kjmonica)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 블루치즈
    '05.12.26 10:32 AM

    바게트빵 자체를 촉촉한거 사셔서 살짝 구우니깐 되던데요..버터양을 넉넉히..그럼 테두리는 바삭하고 안은 촉촉하게..그렇게 되더라구요..

  • 2. 탱글이
    '05.12.26 11:18 AM

    오븐에 구우면 딱딱하게 구워지더라구요. 프라이팬이 구우세요. 그럼 촉촉하게 구워져요. 버터 넉넉히 마르시고요.

  • 3. 춥다
    '05.12.26 12:35 PM

    살짝만 구우셔도되요. 넘 오래 구우신거 같아요.
    저흰 토스터기에 살짝 구워먹는데요, 촉촉하니 좋아요~

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