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요리물음표

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어제 소갈비찜을 했는데 너무질겨요.

| 조회수 : 5,368 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-12-25 23:58:21


국산한우는 아니구요.

수입인것같아요.

갈비찜할려고 돼지를살까 소를 살까하다가

소갈비찜 한적은 없어서 한번 해봣더니

돼지갈비찜이 더 맛있는것같아요

소갈비가 좀 질긴면이 잇기한데

소갈비는 원래 질긴가요?

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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복한사람
    '05.12.26 8:14 AM

    푹 삶아야 합니다,,아니면 질겨요,,푹 삶아서 나중에 양념을 해서 ~

  • 2. 신시아
    '05.12.26 1:58 PM

    키위나 파인애플을 갈아서 양념에 섞어 재어주면 쇠고기가 연해진답니다.

  • 3. 원재맘
    '05.12.26 2:11 PM

    소는 사이다 돼지는 콜라에 재우면 연육작용도 하면서 누린내도 안나요

  • 4. 신실한맘
    '05.12.26 4:01 PM

    너무 센 불에서 조리할 때 질겨지는 것 같던데요

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