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요리물음표

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치즈 케이크 바닥을...

| 조회수 : 1,425 | 추천수 : 24
작성일 : 2005-10-25 19:58:05
뉴욕 치즈케이크를 만들까 생각 중인데요...
바닥을 꼭 오레오 쿠키나 빠다 코코넛이나 다이제스티브 같은 과자 종류를 부스러 뜨려서 해야하나요???

초코제누와즈 한장이 남아서 그러는데... 그걸 바닥으로 사용하면... 안될까 해서요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. thotholover
    '05.10.26 1:31 AM

    물론 반드시 쿠키 종류가 아니어도 됩니다.
    저도 치즈케익을 좋아해 가끔 만들어 먹는데 계란과자나(이것도 역시 쿠키.. --;;), 쵸코 브라우니를 이용한적이 있읍니다.
    하지만 케익 시트를 이용할 경우에 한 가지 주의할 점이 있읍니다.
    쵸코부라우니를 이용했을 때 먼저 60~70%만 구운 후, 그 위에 믹스 된 크림치즈 재료 얹어 완성을 했어요.
    가지고 계신 제누와즈를 이용하셔도 맛은 있겠지만 이미 100% 구워진 것을 사용하시는거라면 바닥부분이 너무 딱딱해지거나 타지 않을까 싶네요.

    맛있게 만드셔서 행복한 시간 누리세요. ^^

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