유부초밥용 배합초 질문 입니다 ^^;

[양성환]

남자 자취생입니다

오늘 너무 글을 많이 올리는 것 같은데..

배합초가 어떤 배합초인지

이게 파는 제품은 아닌것 같고


식초와 무엇을 섞은것 같은데 뭔가 궁금해서요

퇴근전에 답 올라와야 마트에서 살텐데 ^^;

[그릇쟁이]

유부초밥용 유부를 구입하면 대부분 안에 배합초 들어 있답니다^^
그냥 안에 든 내용물을 따끈한 밥에 부어서,, 쓱싹쓱싹 비벼서 유부에 쏘옥,,,, 넣어주기만 하면 끝....

[양성환]

아...그게 배합초 이군요...
감사 합니다 ^^;

[청파댁]

어떤 용기든지 식초3:설탕2:소금1이요 모두 섞어서 불에 설탕과 소금이 녹을 정도로만 데워 줍니다
남은것은 냉장 보관해서 또 쓰시면 되구요...혹 레몬이나 레몬 농축액이 있으면 조금 넣으면 더욱더 감칠맛 나구요. 맛있게 드세요










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