절라도식 한정식에 갔는데 들깨탕이라고 하더라구요. 또 다른곳에는 찜이라고 하고...
각종 해물과 고사리와 미나리같은 나물에 들깨가루를 풀어서 끓인것 같은데.. 혹시 만드는 법을 아세요???
요리물음표
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들깨탕?찜? 만드는 법을 아세요?
하얀 하늘 |
조회수 : 2,202 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-09-29 21:48:19
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 줌인
'05.9.29 10:56 PM생들깨을 씻어 믹서기에 갈아 걸러줍니다 약간의 물을 부어 껍질을 주물러 주며 걸러서 껍질은버리고 여러종류의 묵나물들을 이렇게 해먹으면좋아요 요즈음은 고구마순 머위대 토란대 말린가지나 호박도 좋아요
2. 박은하
'05.9.29 11:38 PM저도 참 좋아하는데... 들깨탕할때 들깨물이 진하고 많아야 제맛이 납니다.
말린 고사리 불려 끓여도 좋구요. 토란뿌리도 넣어주면 맛나지요.
마늘 좀 넣으시고, 푹 끓이시면 기력회복에도 좋답니다.3. 라니
'05.9.30 7:47 AM생들깨로 믹서기를 돌려하는군요...
4. 이은숙
'05.10.2 10:53 PM아..우리 친정엄마가 한번씩 끓여준 찜국..
전 찜국이라 불러요.. 걸쭉하니 먹고나면 속이 든든해요..
친정에 가고 싶어지네요...
시집오고 나서 먹어본지가 꽤 된것 같아요...
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