계란찜에 대해 궁금한게 있어요.

[커피향기]

82쿡에서  몰랐던 요리비법 정말 많이 배우고 있어요.
감사해요.

그런데
여기서 보고 계란찜 자주 해먹고 있는데요
계란찜할때요 구멍이 뻥뻥 뚫리게 할려면 어떻게 하는건지요?
아이가 학교에서 나오는건 속에 구멍이 있는데
왜 엄마가 하는건 구멍이 뚫려있지 않냐고 그러네요.
답변 부탁드립니다.

[초롱아씨]

아마도 불이 쎄서 구멍이 뻥뻥 뚫리는 거 같은데요.

[실비아]

아이가 아직 어린가봐요.
구멍 안뚫리는 것이 더 잘한 것이라고 말해주세요^^
아니면
아무 말씀 안하고 있다가
계란 찜 나오는 집-좀 고급스런 식당에 가서
이거 봐라 ㅋㅋ, 고급 음식은 이렇게 하는 거란다.
엄마도 요리솜씨가 좋아서 그런거다 ㅋㅋㅎㅎ....

[동글이]

단체급식하는데는 한꺼번에 많은 양을 하니까 부피도 커져서 그런것 같기도하구요.
또 야채도 많이 다져넣고 약간 되직하게 찌는것 같더라구요.