냉동실에있는 잡채

[miss쩡이]

참고로 전 친구랑 자취하는데요.

냉동실에 이번 추석때 엄마가 해다주신

잡채가 있는데요.

추석때 이틀정도 냉장보관햇다가

냉동실에 넣어놧는데 오늘 꺼내보니 당연히 꽁꽁 얼엇구요.

다시 냉장고에 넣어서 후라이팬에 데워 먹을려고햇는데

그래도되겟죠???

[Ellie]

저도 예전에 냉동실에 6개월(^^;;) 정도 잠자고 있던 잡채 전자렌지에 녹여 먹은적 있는데,
당면의 탄성이 상당히 불만족 스러웠던 기억이... ㅡ.ㅡ
맛은 그대로던데요.
전 그때 김말이 튀김 하려다가 귀찬아서 걍 계란풀어 김치랑 전 굽고 위에 김가루 뿌려서 나름대로 오꼬나미야끼 버전으로 먹었어요. ^^

[은하수]

그냥 데우면 타기도 하니까 물 조금 넣어서 같이 볶다가 밥도 있으면 넣어보세요. 싱거우면 간 조금
더 하시구요. 전 다시 데워먹을 때가 더 맛있던데....

[행복해]

김치볶음밥 부재료로 사용하시면 좋아요. 김치볶음밥 먼저 대충 만들어 지면, 잡채 넣고 다시 한번더 볶는다.

[제닝]

녹였다가 잘게 다져서 밀가루하고 계란 넣고 한수저씩 부쳐먹어도 돼요.

[양파공주]

거기다 물 좀 넣고 녹말물 넣고 굴소스로 한번 더 볶아서 밥위에 뿌려주면 맛난 잡채덥밥이 되지요.
활용도가 무척 많아요.
계란말이 해먹어도 맛나구요 세상에 버릴게 없다는..

[은산]

두꺼운 냄비에 얼은 잡채 넣고 뚜껑 꼭 덮고 약한 불로 데우세요.
냄비 뚜껑을 열면 물이 흥건할 거예요.
그 때부터 뚜껑 열어둔 채, 센불에서 뒤적이면 야들야들한 잡채 완성.
참기름 몇방울 떨구면, 새 것보다 더 맛있답니다.